紫薯熱量高嗎 紫薯當晚餐吃會發胖嗎

紫薯熱量高嗎

紫薯熱量不高。

紫薯含有大量的花青素，外皮和薯肉都是紫色的，還含有澱粉、果膠、膳食纖維、維生素、礦物質等成分，不僅色澤美觀，還營養豐富。每100克紫薯含有82大卡熱量，而我們每天食用的大米熱量是每100克116大卡，相對來說，紫薯是熱量較低的食物，吃一個紫薯，散步53分鐘就可以消耗。

紫薯當晚餐吃會發胖嗎

適量食用不會。

紫薯雖含糖量較高，但主要成分是澱粉、果膠、膳食纖維等，脂肪含量較低，晚上適量食用並不會導致發胖，但要注意，紫薯中含豐富的澱粉，過量食用不易消化，因此晚上不宜多吃。

玉米和紫薯哪個熱量高

玉米的熱量較高

玉米也是常見的粗糧，含維生素、蛋白質、礦物質、纖維素等成分，每100克玉米中含106大卡的熱量，略高於紫薯，但也屬於熱量較低的食物，另外，中國營養學會建議每天食用50克以上粗糧。

紫薯吃多少比較好

100~150克即可。

紫薯又叫黑薯，含多種營養物質，尤其富含花青素，有較高的營養價值，但紫薯中澱粉含量較高，吃多了不易消化，一般來說，一次吃100~150克即可，不宜過量食用，以免導致消化不良和引起腸胃不適。

紫薯怎樣做好吃

紫薯甜酒丸

原料

紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。

做法

1、準備食材，將紫薯切片兒蒸熟，壓碾成泥狀；

2、在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調配；

3、紫薯泥和糯米粉和均勻後，搓成丸子；

4、鍋內加水，燒開，加入米酒，加紫薯丸子，鍋內沸騰兩分鐘，即可出鍋。

紫薯飯糰

原料

紫薯、米飯。

做法：

1、將紫番薯蒸熟後，裝入保鮮膜袋子，將紫薯按壓成泥；

2、將紫薯泥分成8等份，將米飯也分成8等份，分別都搓成小球；

3、將小球紫薯泥放在一張保鮮膜上，按扁，包入小飯球；

4、然後抓起保鮮膜的四周，擰成一團，然後再剝去保鮮膜，即可食用。