詩夏Sama
紫薯凍了以後可以吃嗎
可以吃。
紫薯是旋花科番薯屬草本植物，味甘性平，為果肉顏色是呈紫色至深紫色的，是甘薯中的一個特殊品種，其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、花青素以及多種微量元素，營養價值以及食用價值比較高，適量吃可以為人體補充營養。
紫薯是可以進行冷凍的，冷凍後的紫薯可以降低其細菌以及微生物滋生，可以延長其保質期，因此紫薯冷凍後拿出來後還是可以吃的。
煮熟的紫薯凍了一年還能吃嗎
不建議吃。
雖說紫薯可以冷凍，但冷凍的時間不建議太長，一般建議冷藏儲存一週左右即可，將紫薯冷凍一年的時間是很長的，這樣的紅薯可能已經滋生了細菌以及微生物，口感以及營養價值都降低了，食用後不僅不能為人體補充營養，反而可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等腸胃不適發生，對人體健康造成威脅。
一個紫薯相當於多少米飯
紫薯熱量比較高，每100克紫薯中含有大約133大卡左右的熱量，而每100克的米飯中，大約含有116大卡的熱量，一個紅薯大約有200-300克左右，大一些的有400-500克；而一碗米飯大約有250-300克左右，因此推算可以知道，一個紅薯大約相當於1-2碗的米飯。
吃了苦紫薯會中毒嗎
可能會導致食物中毒。
正常情況下來說，紅薯都是甘甜的，並不會出現發苦的情況，要是紅薯發苦了，那麼多半是因為紅薯滋生了細菌以及微生物導致的，這樣的紅薯食用後會加重人體腸胃負擔，導致人體出現噁心、頭疼、頭暈、腹瀉等中毒症狀發生，對人體健康造成威脅，嚴重時還可能會對人體生命健康造成傷害，因此吃了苦紫薯是可能會中毒的。
