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產後營養食譜

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我們都知道生產的過程是十分消耗體能的,所以在生產之後一定要補足營養,促進新媽媽體能的恢復,此外,想要充分製造乳汁,新媽媽良好的營養狀況也是必不可少的。今天為大家介紹一些生產之後適宜吃的飲食,能夠幫助新媽媽更好地恢復身體。

產後第一階段飲食—促排

在產後的第一週,是排惡露的黃金時期,產前的水腫和身體內的多餘的水分會在這個階段排出,所以此時新媽媽的飲食主要是以促進排惡露為主。

山楂

對於產後排惡露吃什麼,山楂是首選。因為山楂含有大量的山楂酸、檸檬酸,有生津止渴、散瘀活血的功效。適當吃些山楂一方面能夠增進食慾、幫助消化、加大飯量,另一方面山楂活血化瘀的作用能促進子宮腔內淤血的排出,排淨惡露,從而減輕腹痛。

蓮藕

產後促進惡露的排出還可以吃一些蓮藕,因為蓮藕有涼血、止血、散瘀的功效,非常適合新媽媽食用,尤其是生產後惡露比較多或者是產後惡露不盡的新媽媽。

紅糖

紅糖取材便宜,價格也便宜,很多地方在產婦生完孩子坐月子的時候就會喝到紅糖水,有很好的補血益血功效,能促進惡露不盡的產婦儘快化瘀,排惡露。

做法:紅糖、冷水一起放入鍋中,蓋上蓋子,先大火後小火煮3-5分鐘,靜置5分鐘,倒出飲用即可。

豬肝

豬肝能夠有助於排惡露,還有補血的功效,可以促進惡露不盡的產婦儘快化瘀,排盡惡露。

小米雞蛋紅糖粥

小米的營養豐富,是生寶寶後滋補的佳品;而紅糖有促進惡露排除的功效;雞蛋也有很高的營養價值。可以補脾胃,益氣血,活血脈,適用於產後虛弱、惡露不盡等症狀。

做法

準備新鮮小米100克、雞蛋3個,紅糖適量;

先將小米清洗乾淨,然後在鍋里加足清水,燒開後加入小米;

待煮沸後改成小火熬煮,直至煮成爛粥;

再在爛粥裡打散雞蛋、攪勻,稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。

生化湯

適合產後血虛瘀滯偏寒者為宜,產婦排惡露,生化湯也是一大選擇。

做法

當歸40克,川芎30克,去芯桃仁25克,烤老薑25克,炙草25克;

加入煮過的700毫升米酒水中,慢火煮1小時;

之後藥酒倒出備用,此時藥酒剩200毫升左右;

加入米酒水350毫升,重複上述的煮法,剩100毫升左右;

將兩次的藥酒加在一起共300毫升拌勻即可。

紅益茶

益母草有活血調經、利尿消腫的功效;紅花有活血通經、散瘀止痛的作用。可以有效促進惡露的排出。

做法

益母草50g,紅花15g,黑木耳35g,白糖30g;

將益母草,紅花用紗布或布藥袋裝好紮緊;

黑木耳去蒂洗淨,剪成碎片;

在砂鍋裡放入適量的清水,加入藥包、木耳煮半個小時;

取出藥包,在藥湯里加入白糖,煮開後即可。

產後第二階段飲食-調理

在產後的第二階段(產後第二週)除了可以進食上述食物以外還需要進食增強骨質和腰腎功能、恢復骨盆的食物。

腰子

新媽媽每天吃點炒腰子,能夠幫助子宮收縮,促進新陳代謝,還能有助於緩解尾椎骨等骨疼情況。

牛奶

產後新媽媽要堅持喝牛奶,每天至少要喝250ml,一方面能夠補充乳汁中所需要的300g的優質鈣,另一方面有利於增強新媽媽的骨質,防止產後出現骨質疏鬆。

杜仲茶

杜仲其味甘、微辛,性溫,有補肝腎、強筋骨、健腰膝、安胎氣、降血壓等功效,非常適用於肝腎虛弱引起的腰脊痠痛、腰膝痠軟、便頻等情況。杜仲茶是女性坐月子恢復期間很好的日常飲品。

產後第三階段飲食-滋補

在產後的第三週和第四周,該排的也已經排完,子宮也收縮良好,這個時候就要開始進補了,要充分補充營養、調養體力、補血、理氣,需要多吃點調理產後體力和催乳的食物。

麻油雞

具有滋陰補血,驅寒除溼的功效,最適合生產後婦女食用。麻油雞的湯汁濃稠、麻油香醇味美,可以用來撈飯或拌麵吃,雞肉中蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

做法

老母雞一隻、老薑10g、麻油10cc;醬油;

將買回來的現殺的母雞洗淨剁成小塊控水;

把雞塊放到炒鍋內,放上自來水淹住雞塊開火燒沸,關火,撈出雞塊控水;

姜洗淨切片,備好芝麻香油、醬油;

另取一個鐵炒鍋,上火鍋熱放芝麻香油,油熱放入薑片片炒,溢位香味放入淖過的雞塊翻炒,;

雞塊略變色加醬油翻炒均勻,加自來水淹住雞塊,蓋鍋蓋大火燉煮,直到水熬的快沒有時關火。盛出來就可以美食了。

花生豬蹄湯

花生豬蹄湯是產後催乳的良品,花生能益氣、養血、和胃,豬蹄能補血通乳,非常適合產後乳汁缺乏的新媽媽食用。

做法

豬蹄1只、花生仁45克、鹽、姜、蔥、大料、料酒、味精各適量;

蔥洗淨,切段,姜洗淨,切片;

豬蹄洗淨,剁塊,焯燙撇淨血水和浮沫,撈出備用;

沙鍋置火上,將豬蹄塊、花生仁、薑片、蔥段、大料、料酒、適量水同時放入沙鍋中,先以中火煮沸,轉小火續煮2小時,加鹽調味;

再煮半小時,放入味精調味即可。

釋出於 2023-02-16

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