震雷懿軒
當歸大棗雞蛋
材料：大棗20顆，雞蛋2只，當歸25克。
做法：先將大棗去核，雞蛋煮熟去殼，然後將大棗、當歸用4碗水小火煲出味後加入雞蛋再煲15分鐘左右即可。
功效：大棗能夠健脾養血，喝大棗湯能夠幫助補血虛、清血熱而雞蛋中含有豐富的蛋白質也能夠幫助補血養陰，當歸能夠使血生氣旺，配合大棗，能夠有效補血。
大棗養血茶
材料：大棗10顆，茶葉5克，白糖10克。
做法：先將大棗洗淨之後加入適量的水，和白糖一起煎煮至大棗爛熟，然後加入茶葉沖泡5分鐘左右，攪拌均勻即可飲用。
功效：大棗中含有豐富的蛋白質、維生素、有機酸和微量元素能夠滋養陰血，補益脾胃；選用的茶葉最好是紅茶，能夠幫助補氣潤膚，配合兩者使用能夠有效補血養顏。
當歸大棗茶
材料：當歸10克，熟地10克，大棗30克。
做法：將當歸、大棗、熟地一起放入砂鍋中加水煎煮直至大棗爛熟。
功效：當歸能夠養血通經，和血調經，對於陰血虧虛的人有很好的養血補血效果，再加上大棗能夠滋養陰血，熟地能夠補血養陰，三者配合能夠有效補血養血。
薏米大棗粥
材料：薏苡仁50克，大棗10顆，糯米100克，紅糖50克。
做法：先將大棗用沸水浸泡後去核，糯米、薏苡仁淘洗乾淨後用水浸泡2~3小時，再和紅棗一起放入鍋中，加適量的水煮成粥之後，依照個人口味加入適量紅糖即可。
功效：薏米大棗粥能夠幫助健脾益胃，補氣生血，用於貧血、慢性衰弱性疾病等有很好的療效。特別是大棗煮粥，其補血效果最好。糯米不易消化，一次勿吃太多。
黨參大棗粥
材料：黨參20克，大棗6顆，粳米150克，白糖適量。
做法：將黨參洗淨浸透後切成小段，大棗洗淨去核，然後將黨參、大棗、粳米放入鍋內用武火煮沸後再改用文火煮1小時左右，最後加入白糖即可。
功效：黨參能夠有益氣補血，而大棗也能夠幫助滋潤氣血，配合兩者能夠有效提升身體元氣，補血養血。
龍眼大棗粥
材料：龍眼肉10枚、大棗5枚、糯米100克、生薑3片、白糖100克、清水適量。
做法：將龍眼肉去殼去核，沖洗乾淨，切成小塊，大棗沖洗乾淨，剔去棗核，糯米淘洗乾淨。鍋內放入清水，龍眼肉、大棗、生薑、糯米，先用旺火煮沸後，再用文火煮至粥成，加入白糖調味即可。
功效：補脾胃，益氣血，有助於女性貧血、月經不調。
木耳大棗粥
材料：黑木耳25克、大棗6枚、糯米100克、紅糖100克、清水適量。
做法：將黑木耳用溫水泡發，漂洗乾淨，大棗洗淨，剔去棗核，糯米淘洗乾淨，用清水浸泡過夜。鍋內放清水、糯米，旺火煮沸後，加入大棗、黑木耳，再用文火續煮至粥成，然後加入紅糖調味即可。
功效：補血、止血，適用於血虛失血、貧血、月經過多。
大棗什麼人不宜吃
大棗雖然營養價值高，但是下面這幾類人群要少吃或不吃。
感冒初期人群
人在感冒初期，入侵身體的風寒或風熱之邪正盛，這個時候吃大棗，其粘膩的性質容易導致邪氣滯留，導致體內病邪難以去除，不利於康復。
易上火人群
易上火的人群一般體質偏熱，經常容易出現口臭，便秘，牙齦、咽喉腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏溫補，若上火的時候還吃大棗，更容易加重上火症狀。
糖尿病人群
大棗含糖量比較多，血糖高的人群尤其不宜食用。糖尿病患者吃太多更容易導致血糖升高，並且加重病情。
痰溼偏盛人群
痰溼偏盛的常見症狀表現為舌苔厚膩，口甜，口中發膩，食慾不振，經常有胃脹感，嚴重情況下會出現頭暈，噁心嘔吐，眼瞼，面部出現浮腫等症。大棗過於甜膩，容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，導致痰溼症狀加重。
