伶伶氏
大棗為什麼有辣的感覺
棗含有很多營養素，比如，鈣，鐵，維生素C等等。 其中還有一定量的蘆丁，吃多了棗會感覺嘴裡有微辣的感覺，這個就是瀘丁的作用。 瀘丁是一種可以使血管軟化，使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效，口乾微辣，具有軟化血管，降低血壓的功效，有時候感覺口感微辣是很正常的。
吃大棗對身體有什麼好處
大棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果。
大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力。
棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效。
棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
大棗怎麼吃好
第一：紅棗泡水喝
研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。科學家透過實驗發現，肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水，堅持一週的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達到保健肝臟的作用。
第二：紅棗泡茶喝
可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之後泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓，則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓，非常的適合一些舉要經常用嗓的人群。
第三：紅棗熬粥喝
將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發揮。另外，如果女性出現了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強。
第四：紅棗煮蛋吃
可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個雞蛋，然後慢慢的小火將雞蛋煨熟，這樣煮出來的雞蛋非常的滋補，具有很好的補血作用，經常服用你會發現氣色也是越來越好了。
第五：紅棗熬湯喝
將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤肺的作用，對於嗓子具有很好的保健作用。
