丙申小公主
如何用微波爐加熱包子
微波爐加熱包子的步驟如下：
1.先把包子或饅頭放自來水籠頭下快速衝一下，讓表面都覆上水。
2.再把包子饅頭放進保鮮膜或保鮮袋中（注意是可以放進微波加熱的塑膠袋或膜，標有PE的就行）。
3.然後在保鮮袋上用牙籤扎幾個眼，以釋放加熱過程中產生的氣體。
4.然後直接放在微波爐中就可以加熱，時間設定要看包子的數量，一般是高火一到兩分鐘。
未解凍包子可以微波爐加熱嗎
可以。
未解凍的包子也是可以用微波爐加熱的，一般建議先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下，然後放入保鮮袋裡熱3分鐘即可。
注意：
1.千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴重時會咬不動。
2.從微波爐裡把熱好的饅頭拿出後，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子裡會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。
為什麼微波爐加熱包子硬硬的
其實這主要的原因跟微波爐的工作原理離不開，一般微波爐加熱食物都是由內自外的進行加熱，大家可以發現用微波爐加熱出來的食物都是裡面熱度要高些，而包子饅頭在加熱的時候，微波爐就會把裡面的水分烤乾，自然裡面就會發硬了，這樣吃起來的口感也不好。
微波爐加熱包子的注意事項
1.鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。
2.對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
3.蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。
4.隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
5.將包子速凍3-5小時後取出放入保鮮袋，可以儲存更長時間水開後開始蒸包子
6.根據包子的大小和火候，大概蒸個5-15分鐘即可。
