天柔Sama
月餅可以提前一個月買嗎
可以，但是月餅的保質期不長，一般不建議提前一個月買。
自古以來，中秋節就有各家各戶互贈月餅的習慣，裡面包含著祝福，有團圓團聚的寓意。
現在月餅的種類繁多，就會在挑選購買的時候選擇困難，所以很多人都會提前訂購月餅禮盒，做好送禮準備。但是月餅的保質期不長，一般是不建議提前一個月買的。當然提前購買就可以提前享受，可以根據個人需求適量購買。
月餅可以儲存多久
需根據月餅種類和包裝的不同，視情況而定。
1.袋裝月餅，根據包裝上的保質期而定，未拆封的情況下，一般可以儲存30-90天，但需滿足其儲存條件，最好是室溫25攝氏度左右的陰涼乾燥處。
2.盒裝月餅，國家出臺規定盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下儲存60天，在室溫下可儲存25天，但現在月餅的餡料種類繁多，不同餡料的月餅保質期也不同。
3.散裝月餅，此類月餅一般沒有包裝，易變質不易儲存，都是現買現吃，此類月餅餡料新鮮，水分含量高，沒有新增防腐劑，極易變質，一般需要買回來即食，口感最佳，一般只能低溫儲存3-5天。
月餅可以放冷凍儲存嗎
可以，但一般不建議放冷凍儲存，容易影響口感。
1.月餅屬於烘焙食品，外皮酥軟，食用時口感柔軟富有彈性，如果放置冷凍儲存的話，會使得月餅變硬，水分缺失，影響口感。
2.但是月餅的保質期一般較短，如果想要月餅延長儲存時間的話，是可以將月餅放冷凍儲存，解凍時建議回溫一下，會增加食用口感。
月餅可以抽真空嗎
可以，但一般情況下不建議這麼做。月餅可以透過抽真空包裝的方式，增加保質期。
如果是比較硬挺的月餅，可以承受真空包裝的壓力，能有效減少月餅包裝後的體積，方便包裝運輸。
如果是外皮鬆軟酥脆的月餅，不建議真空包裝，會破壞月餅表皮影響美觀，食用時影響口感。
