綺南氏
孕婦能吃涼薯
涼薯的肉質塊營養豐富，而且涼薯皮薄而堅韌，容易剝除，能生吃也能炒食，既是蔬菜也是水果，嫩脆多汁，甘甜可口，對孕婦來說是一種很不錯的食物，可以放心食用。
注意：涼薯畢竟屬於涼性食物，孕婦不可多食，建議食用炒食為主，適當降低涼薯的涼性。
涼薯的營養價值
涼薯的肥大塊根，富含糖類、蛋白質，據測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些礦物質、維生素等。對孕婦來說食用涼薯即可補充能量，還能減少脂肪的攝入，預防孕期肥胖，還能促進排便，防治孕期便秘。
孕婦吃涼薯的好處
健胃消食排毒通便
涼薯屬於植物的塊莖，含有豐富的膳食纖維和木質素，無論是生食還是熟食，其所含的膳食纖維會在胃內吸水膨脹，增加飽腹感，促進胃酸分泌，同時也會吸附胃內的一些有害物質，在腸道還可增強腸道的蠕動力，刺激腸道蠕動，促進排便，有健胃、消食、排毒及通便的作用。
美容促生長
人的生長需要各種維生素的參與，涼薯中含有各種維生素，特別是維生素C的含量很高，能有效的為孕期的媽媽和胎兒補充維生素C，維生素C在孕期是逐漸降低的，特別是孕中期胎兒生長較快，需求量較大。同時維生素C也能消除機體內的自由基，減緩衰老。
注意：孕期維生素的補充建議透過食用各種水果補充。
增強抵抗力
人體中很多免疫分子都是蛋白質合成的酶，合成蛋白質需要各種氨基酸，有的甚至是人體不能合成的需要從外界直接獲取，涼薯中含有蛋白質，還含大量的氨基酸，能有效的補充機體內酶合成的原料需求。
孕婦食用涼薯的注意事項
1.涼薯屬於食物，孕婦能吃，但要注意食用的量，不宜食用過多。
2.胃虛寒，腹瀉的孕婦不宜食用涼薯，以免加重腹瀉。
3.孕婦食用涼薯建議食用炒熟的涼薯，少生食，降低涼薯的寒性，宜於身體健看。
