天天健康

洗葡萄的正確方法

南川文心

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現在正是葡萄上市的季節，葡萄的表面常常都會有一層白霜，但葡萄皮卻不容易剝除，清洗時用力過重就會洗爛，過輕又不易洗乾淨，怎麼辦？本文將為大家介紹如何洗葡萄更乾淨。

芡粉洗葡萄

巧洗有道：取一小盆水，將葡萄浸沒於水中，加入兩勺芡粉（南方人叫生粉，北方人叫土豆粉），來回晃動盆子，芡粉就可以吸附葡萄上的白霜及其他汙垢。

然後用手輕揉葡萄表面，加速髒物脫落。重複幾次，最後用清水清洗一次即可。

打一盆水，讓麵粉和水混合均勻，靜置2分鐘之後，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動，等到麵粉水變渾濁時，葡萄就洗乾淨了，將葡萄取出，再用清水衝一下，就可以放心的食用了。

擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內)，免得葡萄吸水脹破，輕易爛掉。倒掉髒水，用淨水沖洗乾淨。淨水沖洗至沒有泡沫為止。

把葡萄摘下後放在盆裡加水，然後適當放一點鹽，用手輕輕搓洗，最後用清水衝一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

1、因為粉末水溶液黏性比較大，把葡萄往水裡涮一涮，葡萄上的髒東西就被黏黏的水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別乾淨。

2、最重要的是，這種清洗方法更衛生，更環保，更安全！

3、用以上妙招還可以清洗葡萄乾、幹棗、枸杞等乾果哦。

釋出於 2021-03-20