思溪殿下
包粽子前粽葉要煮嗎
需要。
很多人喜歡在包粽子之前把粽葉煮一下，因為這樣可以將粽葉上面的細菌、灰塵等髒東西處理乾淨，使包出來的粽子更加的乾淨，吃起來更加放心，其次煮粽葉還可以幫助緩解粽葉過硬，不好摺疊，出現粽葉出現破裂的現象，使粽葉的韌性更加的好，所以粽葉包粽子之前需要煮一下進行焯水。
包粽子前粽葉要怎麼處理
1、首先把要包粽子的粽葉清洗乾淨。
2、之後將粽葉瀝乾水分，放在一旁。
3、之後鍋里加適量水，大火將水燒開。
4、水燒開之後把粽葉放進去焯水1-2分鐘左右拿出。
5、最後將其用清水清洗乾淨即可待用。
包粽子的粽葉需要泡多久
建議侵泡30分鐘左右即可。
有些人不喜歡將粽葉煮水，認為這樣再包粽子會降低粽子的營養價值，這時候將粽葉用溫水浸泡一會兒也是可以的，做法就是把粽葉放在溫水中，浸泡30放在左右，這樣做可以使粽葉更加的柔軟不易折斷，包起粽子更加方便。
包粽子沒有粽葉怎麼辦
可以使用其他材料代替。
包粽子使用到粽葉，主要就是為了將糯米固定住，不散出來，要是家裡沒有粽葉，那麼也不需要太擔心，可以採用其他的材料進行代替，比如荷葉、白菜葉或者竹葉等材料來進行代替，這樣做出來的粽子是可以正常食用的，不需要擔心。
粽葉可以儲存多久
可以放4-5天左右的時間。
一般來說要是沒有將粽葉採摘，那麼粽葉可以一種儲存，要是將粽葉採摘回家了，那麼粽葉就具有一定的儲存好時間，端午節期間溫度一般是比較高的，容易導致粽葉的水分流失，從而導致粽葉變幹變黃，其次將粽葉浸泡水中，時間一長同樣容易滋生細菌以及微生物，導致粽葉變壞，一般採摘之後的粽葉，一般建議存放4-5天左右即可。
