奉天靖蘭
番石榴可以和螃蟹吃嗎
一般不建議一起食用。
番石榴又可以叫做芭樂，其中含有維生素、纖維素、胡蘿蔔素、氨基酸、蛋白質以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，營養價值很高，因為番石榴中含有鞣酸，特別是果皮部分，它會與螃蟹中的蛋白質發生反應，不僅會降低蛋白質的營養價值，還可能會引起身體不適，所以建議番石榴最好不要和螃蟹一起吃。
番石榴和螃蟹一起吃會怎麼樣
無明顯不適
如果僅食用了少量的番石榴和螃蟹或者自身的腸胃功能比較好，可能並不會引起什麼不適反應，只是可能會降低番石榴和螃蟹的營養價值。
如果沒有出現不適，那麼就不需要太過於擔心，停止食用，嚴密觀察自身反應即可。
胃腸道反應
如果食用過多番石榴和螃蟹，其中的鞣酸會與蛋白質發生反應，產生不易消化的沉澱物，這種沉澱物可能會刺激腸胃，引起腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等胃腸道反應。
解決辦法：
1、多喝水。如果出現不適反應，可以儘量多喝水，促進腸胃蠕動，能在一定程度上緩解不適症狀。
2、送醫就診。如果症狀比較嚴重，沒有明顯的緩解，或有持續加重的趨勢，建議立即前往醫院就診，在醫生的指導下進行對症治療。
吃番石榴多久後能吃螃蟹
1-2小時後。
對於消化功能正常的人群來說，一般食用番石榴1-2小時左右就能消化完全，這個時候再食用螃蟹，其中的蛋白質也不會與鞣酸發生反應而引起身體不適，所以一般建議吃番石榴1-2小時後再吃螃蟹比較好。
番石榴不宜和什麼一起吃
富含鞣酸的食物
如：柿子、葡萄、山核桃、野梨等，番石榴本身就含有鞣酸，如果與這類食物同時過多食用會加重腸胃負擔，可能會引起腸胃不適。
富含纖維素的食物
如：玉米、小麥、紅薯、芹菜，番石榴不宜和這類富含纖維素的食物過多食用，否則腸胃難以消化吸收，會使腸胃高負荷運作，可能引起消化不良、腸胃不適等反應。
