紫薯隔水蒸多久能熟 蒸好的紫薯怎麼做好吃

紫薯隔水蒸多久能熟

15~25分鐘即可。

紫薯是紫色的塊莖，又叫黑薯，含有膳食纖維、澱粉、礦物質、維生素、蛋白質等營養物質，還富含硒元素、花青素，有較高的營養價值。蒸紫薯是生活中常見的吃法，一般來說，隔水蒸需要15~25分鐘，若紫薯較大、數量較多的話可能時間更長一點。

紫薯可以切塊蒸嗎

可以切塊蒸。

紫薯因為品種不同的原因，大小也不一樣，有些個頭較大的紫薯很難蒸熟，不切開的話需要蒸很長時間，因此紫薯可以切開蒸。若是小紫薯的話，則沒有必要切開蒸，小紫薯比較輕，蒸好之後就可以直接拿在手裡吃。

紫薯吃多少合適

100~150克為宜。

隨著人們生活水平的提高，追求粗細均衡飲食的人也越來越多，紫薯這類天然粗糧也受到重視，但這類食物並不是吃得越多越好，例如紫薯，雖含有豐富的營養物質，但澱粉的含量較高，吃多了容易產氣，還可能導致消化不良、腸胃不適等，一般來說，紫薯一次吃100~150克即可。

紫薯怎樣才能蒸熟

紫薯可以用電飯煲蒸，也可以用煮鍋、高壓鍋等，沒有特定的蒸法，只需根據個人情況選擇。

蒸紫薯：

1、將紫薯清洗乾淨，洗去表面泥土，去除雜質；

2、將洗淨的紫薯放入碗中；

3、鍋中倒入冷水，將碗放入，蓋好鍋蓋；

4、大火蒸10分鐘後，開蓋，用筷子搓開，再蒸5分鐘即可。

蒸好的紫薯怎麼做好吃

紫薯丸

主料

紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。

做法：

1.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1調配；

2.紫薯泥和糯米粉和均勻後，搓成丸子；

3.鍋內加水，燒開，加入米酒，打入雞蛋，待雞蛋成型後；

4.加紫薯丸子，鍋內沸騰兩分鐘，即可出鍋。

紫薯蒸苦瓜

材料

苦瓜、紫薯、油、食鹽、蜂蜜。

做法

1.苦瓜洗淨，切段，將白色瓜瓤挖乾淨；

2.燒一鍋清水，加少許鹽、油，放入苦瓜段，煮至斷生後撈出過涼水；

3.將蒸好的紫薯捏碎，和蜂蜜攪拌均勻；

4.將蜂蜜紫薯泥填進苦瓜的空心裡，壓緊壓實；

5、切片裝盤，上桌前再淋少許蜂蜜。