鄰家振杰
芒果核發芽了芒果肉還能吃嗎
不建議再繼續吃。
雖然芒果核發芽之後不會像發芽的土豆那樣產生有害物質，但這種果核發芽的芒果也是不建議再繼續食用的，因為芒果發芽就說明放置時間比較久了，另外發芽需要消耗果肉中大量的營養成分，這種發芽的芒果營養價值會大打折扣，食用價值不大。
並且這種發芽的芒果由於放置時間過久了，很可能已經變質了，再繼續食用會不利於身體健康。
芒果長了黑斑能吃嗎
能吃。
芒果外皮中含有大量的多酚類氧化酶成分，因此非常容易氧化出現長黑斑情況，這是一種正常現象。另外芒果在採摘、運輸過程中如果收到擠壓和碰撞的話，也容易導致外皮出現傷口，裡面的糖分和樹脂膠流出，表面就會形成黑點。這種外皮有黑斑的芒果，只要果肉沒有出現腐壞變質等情況的話，都是可以繼續食用的。
芒果的皮能吃嗎
不建議吃。
芒果的外皮中雖然含有一定的營養成分，例如維生素、多酚類物質以及膳食纖維等，但在食用芒果的時候還是建議要將外皮去掉，因為芒果外皮中含有一種生物鹼成分，口感非常不好，吃起來會有一種苦澀感。另外很多攤販為了減慢芒果的腐壞程度還會在外皮上撒上一些新增劑，食用後會對健康造成威脅，所以建議去皮吃更好。
芒果怎麼削皮最方便
用硬幣
準備一個乾淨的硬幣，然後用硬幣沿著芒果表皮從上往下刮，將整個芒果刮一遍，就能輕鬆將外皮剝掉。
用杯子
將芒果對半切開，然後再準備一個乾淨杯子，將切開的芒果沿著杯口往下刮，這樣就能將芒果果肉和果皮分離。
