秀菊氏
芒果皮上長黑斑是什麼原因
褐變
芒果成熟後，其果皮和果肉質地會變軟，如果在變軟後受到了擠壓或者磕碰，就有可能會導致果皮出現長黑斑的情況。
黑斑病
芒果屬於是熱帶水果，其生長特性就是容易出現黑斑病，這一病害大多發生在芒果採摘前表皮就有黑斑，而不是放置時間長氧化導致的，多是因為芒果在生長過程中經歷了低溫環境。
芒果表面有黑斑削了還能吃嗎
視情況而定。
能吃的情況
如果芒果長黑斑是因為運輸或儲存的過程中受到了擠壓或者碰撞導致的，並且果肉用來沒有黑斑的現象的話，那將長有黑斑的表皮削掉後還是可以繼續食用的。
不能吃的情況
但如果芒果長黑斑是因為放置時間較長，並且長期放置在高溫環境下，導致芒果滋生細菌和黴菌的話，即使將芒果表皮削掉，其果肉可能也受到了影響，此時就不建議再食用了，以免對身體造成影響。
芒果怎麼防止長黑斑
1、避光陰涼處儲存
芒果屬於是熱帶水果，所以不適合將整個果實冷藏儲存，不然表皮容易氧化變黑，所以芒果最好是放在避光、陰涼處儲存。
2、報紙催熟
如果買回來的芒果還比較生硬，可以用報紙或衛生紙將其包裹好平放在地面，之後定期檢視，待芒果全部變黃後即可去掉報紙，如果不用報紙或者衛生紙包裹的話，生芒果也可能會出現長黑斑的情況。
3、枝蒂處留一點枝條
在挑選芒果時也要注意儘量選擇枝蒂處比較完整的，切不可挑選枝蒂處的枝條全部拔掉了的，最好是留有一點，不然芒果也會容易長黑斑甚至是腐爛。
芒果果肉變黑了還能吃嗎
不建議再吃。
一般來說，芒果放置一定時間後，只會出現表皮變黑的情況，如果果肉沒有受到影響的話，可以將芒果表皮削掉後繼續食用，此時食用後並沒有多大影響。
但如果芒果不僅表皮變黑，其果肉也變黑了的話就不建議再食用了，就算只是一點都不建議再食用，因為芒果果肉變黑後會產生較多的細菌和毒素，食用後可能會對身體健康造成威脅。
