泡芙可以用微波爐加熱嗎 泡芙涼了如何加熱

泡芙可以用微波爐加熱嗎

泡芙最好不用微波爐加熱。

市面上購買的泡芙裡面一般都是奶油，而微波爐的溫度較高，如果用微波爐加熱的話很容易影響泡芙的口感，其中的奶油會融化，而且泡芙在微波爐中熱了之後，很容易讓泡芙爆開，裡面的奶油就會流出來。破壞泡芙的完整性。

泡芙涼了如何加熱

一般建議用烤箱加熱。

大家都知道泡芙熱的時候其外皮酥脆，口感較好，而涼的泡芙會比較軟糯，若是泡芙涼了，放在冰箱存放的話，可以從冰箱中取出來，放在烤箱裡烤五分鐘，直到表皮變得酥脆的時候就可以吃了。但是需要注意烤箱的溫度不宜過高，以免泡芙內的奶油味道有所變化。

泡芙放一晚能吃嗎

天氣不熱的情況下是可以的。

泡芙是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。要是天氣不熱，是可以隔夜吃的。若是溫度較高，超過了20度，一般不建議食用，因為此時的泡芙已經出現了變質情況，表面滋生了大量的細菌等微生物。

泡芙如何做好吃

堅果巧克力泡芙

材料：牛奶90克、黃油40克、低筋麵粉70克、雞蛋3個、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克。

做法：

1．90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋麵粉，拌到不沾容器就可以。

2．溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；

3．裝入裱花袋，擠到烤盤上；

4．預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；開啟風門，繼續烤10~15分鐘；

5．隔水融化黑巧克力，在泡芙上擠上巧克力；再加上大杏仁和開心果就可以了。

檸檬鮮奶油泡芙

材料：低筋麵粉、糖、鹽、奶油、雞蛋液、淡奶油、牛奶和檸檬汁。

做法：

1.把以上除了淡奶油以外的所有的材料準備好，然後放在合適的容器裡面。

2.往奶油中加入適量的水，用中火煮沸後關掉加入麵粉，牛奶和檸檬汁，用小火煮直到麵糰不粘鍋的時候拿出來，等到麵糰放涼的時候先加入雞蛋液。

3.在把麵糊擠在裱花袋裡面，擠成合適的大小，放在烤箱中烤十分鐘左右。

4.等放涼了之後，把奶油加糖打發放進去擠在泡芙裡就可以了。