終幕以旋
蟶子的熱量
40大卡左右。
蟶子是一種常見的海產品，其肉質鮮嫩，風味獨特，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鋅等多種營養成分，是一種食用及營養價值都很高的食物，蟶子中主要成分是以蛋白質為主，所以它的熱量並不高，每100克可食部分的蟶子中含有的熱量僅為40大卡左右，比大多數食物的熱量都要低。
蟶子吃多了會不會胖
一般不會。
人之所以長胖是由於攝入了過多的脂肪、碳水化合物等成分所致，而蟶子的熱量並不高，每100克蟶子中的脂肪含量僅為0.3克，碳水化合物含量僅為2.1克，所以一般情況下即使蟶子吃多了也不容易長胖，若是食用蟶子長胖的話，多考慮是攝入了其他高熱量的食物所致。
減肥可以吃蟶子嗎
可以適量食用。
在減肥期間要控制熱量的攝入，而蟶子作為一種海鮮，熱量很低，而且蟶子中含有蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分，減肥期間食用不僅可以幫助補充人體所需的一些營養成分，維持生命活動，還不容易導致長胖，所以減肥期間是可以吃蟶子的，但是要注意不宜食用過多，否則容易引起身體不適。
蟶子吃多少合適
50克左右。
蟶子雖然熱量低，營養豐富，但是也不宜過多食用，一方面是因為蟶子性質寒涼，若是食用過多，其寒氣容易刺激腸胃，引起腸胃不適；另一方面是因為蟶子中富含蛋白質，食用過多，蛋白質無法完全消化分解，就會堆積在腸胃內，增加腸胃的負擔，從而容易引起消化不良症狀，所以一般建議蟶子肉一次吃50克左右，帶殼蟶子一次吃100克左右即可。
蟶子的做法
蒜蓉蒸蟶子
材料：蟶子、蒜蓉、薑末、蔥花、蒸魚豉油、食油。
做法：
1、將蟶子放在鹽水中浸泡數小時使之吐出泥沙。
2、然後將蟶子剖開，在流動清水下衝洗乾淨。
3、將蟶子放入盤中，鋪上蒜蓉，上鍋大火蒸8分鐘左右。
4、出鍋後撒上薑末、蔥花。
5、鍋中熱油，澆在蟶子上，再淋入蒸魚豉油即可。
水煮蟶子
材料：蟶子、生怕、蔥段、食鹽、蒜蓉醬。
做法：
1、將蟶子放入鹽水中吐沙，然後用手沖洗乾淨。
2、鍋中燒水，放入蔥段、生薑和食鹽攪勻。
3、將蟶子放入，煮7-8分鐘左右，直至蟶子開口後撈出。
4、開啟蟶子，將蟶子肉蘸蒜蓉醬食用即可。
