折梅天祥
脾胃虛寒人群
蟶子肉性寒，體內寒氣重及脾胃虛寒患者要慎食，否則會增加體內虛寒之氣，容易損傷面板，還宜引發腸胃不適之症。
蛋白質過敏人群
蟶子中含有豐富的蛋白質，所以既往出現過蛋白質過敏的人要謹慎食用，否則不僅起不到滋補效果，反而還容易引發面板瘙癢紅腫、腸胃不適等過敏症狀。
痛風患者
蟶子和其他海鮮一樣都屬於一種高嘌呤的食物，因此不適合痛風患者食用，否則過多食用高嘌呤食物會導致血液中尿酸升高，導致痛風症狀加重。
甲狀腺機能亢進者
患有甲狀腺亢進的患者也不宜食用蟶子，因為蟶子中碘含量比較高，甲亢患者過多食用含碘食物會釋放更多的甲狀腺激素，從而導致病情加重。
吃蟶子有什麼好處
清熱除煩
蟶子屬於寒性食物，具有清熱下火、降燥除煩的作用，能將其身體內熱，讓人保持清爽，同時還具有補陰、解酒毒等功效。
利水消腫
蟶子食用後歸胃經和膀胱經，具有止渴去痰、利尿消腫的作用，非常適合水溼體質人群食用，同時還能緩解黃疸、水腫、腹脹等症狀。
養陰補虛
蟶子含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素A以及鈣、鐵、硒等多種營養成分，營養價值非常高，具有很好的滋補效果，尤其是能起到不錯的補虛作用，適合產後虛損的女性朋友食用。
蟶子什麼季節最肥
新蟶7-8月，舊蟶3-4月左右。
對於新蟶來說，7-8月份左右是最肥的，但這種蟶子體型並不是很大，是一年內長成的。而放養時間超過一年的蟶子被稱為舊蟶或者是兩年蟶，這種蟶子體格比較大，一般在3-4月份左右最肥最好吃。
