金頂芮佳
陳皮性熱還是性寒
陳皮不是熱性也不是涼性的，中醫認為陳皮是溫性的中藥材，能入脾經、胃經、肺經，主要功效是健脾理氣，燥溼化痰，對腹脹積食、消化不良等症狀有很好的緩解，也對脾胃不和脾胃洩瀉等症狀有很好的緩解作用。
陳皮長蟲了怎麼處理
檢查成蟲的程度
如果陳皮生的蟲子較多，陳皮上已經沒有完整的好的藥材的話，建議還是直接將陳皮丟棄，此時的陳皮已經沒有了什麼營養價值，而如果只是簡單的生蟲，那還是可以透過處理後，繼續儲存，簡單的生蟲並不會影響陳皮的藥效。
晾曬
如果陳皮的生蟲的程度不嚴重，那可以將生蟲的陳皮拿到太陽底下晾曬，紫外線可以驅趕蟲子，同時將受潮的陳皮曬乾，方便繼續儲存。
冷凍
將部分成蟲驅趕後，陳皮中可能還含有蟲卵，所以可以將陳皮放入冰箱冷凍，冰箱冷凍室的環境可以蟲卵凍死。
密封儲存
將冷凍後陳皮晾乾水分就可以繼續密封儲存起來了，最好是存放在玻璃罐或者密封袋能保證乾燥、密封的地方。
為什麼陳皮有白霜
陳皮上的白霜是陳皮經過高溫烘烤後柑橘的結晶，並且橘子的成熟度越低，陳皮加工後所含有的白霜也就越多，並且要在陳皮乾燥後，白霜才會展現出來。
陳皮的白霜並不是白黴，而陳皮高溫烘乾後，藥效也會受到影響，不適合長時間存放，而晾乾後的陳皮是不會有白霜的。
怎麼區分陳皮表面是白霜還是發黴
看外觀
發黴是因為陳皮受潮導致黴菌滋生產生的，所以滋生的黴菌成團，外觀呈絨毛狀，而白霜是由於陳皮表面油脂析出的，在陳皮上主要呈點狀分佈。
聞味道
發黴後的陳皮會有異味，具體可能是黴味、苦味或者餿味，而表面有白霜的陳皮一般是沒有異味的，主要是陳皮的清香味。
摸表皮
白霜會附著陳皮表皮上，不易脫落，陳皮質地不會發生改變，而起黴的陳皮結構已經受到了黴菌的侵蝕，所以會很容易發生變形或者腐爛。
