弘雅來了
吃紅薯的禁忌
空腹吃紅薯燒心
因為紅薯的含糖量非常高，因此在空腹的時候千萬不能吃，因為空腹吃紅薯會產生大量的胃酸，讓你有一種“燒心”的感覺。而且除此之外，紅薯還含有氧化酶，如果吃的過多，會在腸道中產生氣體，導致腹脹，打嗝的現象出現，對於腸胃功能不好的人來說，影響特別大。
PS：胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃紅薯別忘減主食
因為紅薯富含澱粉，熱量較高，等量的紅薯和大米，能量相當，如果吃了紅薯又吃大米，能量難免超標。建議用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。一般如果吃主食，建議吃100～200克即可。
一頓飯單吃紅薯不行
單吃紅薯缺少蛋白質和脂質，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點豬肉，可促進對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收;還可以搭配一些鹹味菜餚，既調節口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
紅薯搭配禁忌
一、紅薯不能和雞蛋一起吃雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
二、紅薯不能和雞肉一起吃紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。
三、紅薯不能和蟹一起吃紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。
四、紅薯不能和酒一起吃飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。
五、紅薯不能和西紅柿一起吃紅薯和西紅柿一起吃會得結石病，還會出現腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人，紅薯中的糖分會在胃裡產生大量的鹽酸，而西紅柿在較強的酸性環境下，會產生沉澱，而不溶於水，從而導致消化不良。
六、紅薯不能和香蕉一起吃紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適，容易腹脹，還伴有胃反酸現象。吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，產生胃堵。如果紅薯和香蕉一起吃還會慢性中毒。所以，紅薯不能和香蕉一起吃。
七、秋天紅薯和柿子同時上市，不少人兩個都喜歡吃，在閒暇的時候常常會買一些。但是，如果您在食用紅薯過後，短時間內就食用了柿子，那麼，紅薯的糖分會在胃部發酵，導致胃酸過多，而柿子中的鞣質、果膠會和紅薯反應發生沉澱凝聚，出現腹部硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果紅薯食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上再吃柿子。
