暴風龍柯
吃蟲草怎麼清洗
1、正確洗冬蟲夏草的步驟是先刷泥,再用清冷水過80秒。仔細洗刷乾淨後,再根據各自的需要選擇不同的方法食用,可以蒸、可以煮、可以熬。
2、另外我們還可以用牙刷,然後用水龍頭放水衝著,用牙刷仔細的一點點刷,直到刷的乾乾淨淨才能吃。
3、清洗時,蟲草於線形流水中刷洗,所述線形流水的流速保持在7-10ml/s,水溫控制在0-30℃。
4、冬蟲夏草各部分接觸水的時間均不超過2分鐘,將冬蟲夏草的蟲體、子座、頭部分段清洗,每段清洗後吸乾水分再進行後續清洗。
5、洗乾淨之後大家就可以用冬蟲夏草燉湯,或者和其他食材一起煮了。
蟲草對人體有什麼好處
抵抗疲勞
在夏季和秋季的下午很多人都會出現容易犯困的現象,這會大大的降低工作的效率,被老闆看到難免會扣掉一些印象分,此時為自己準備一杯冬蟲夏草茶水可以起到良好的抵抗疲勞的作用。因為冬蟲夏草裡面的營養元素非常豐富,比如蟲草素、蟲草酸、腺苷和多糖等在幫助人們抵抗疲勞的過程裡面,還可以讓機體的抵抗力得到提升,從而減少患病的情況產生。
改善呼吸系統
呼吸系統疾病的出現機率挺高的,很多人在季節更迭的過程裡面都會出現這方面的情況,建議在平時多喝冬蟲夏草茶水或者多吃冬蟲夏草方面的食物,對於呼吸系統的不適症狀有著不錯的改善效果,主要是因為冬蟲夏草本身具備了平喘潤肺的效果。當然在其他季節吃冬蟲夏草的話,還可以在調理腎虛方面有著不錯的好處。
調理身體虛弱
身體虛弱的人群在平時一些比較特殊的情況下非常容易出現疾病的問題,尤其是在夏季比較熱的情況下很容易出現感冒的問題。經常性的生病就會影響到身體的健康狀態,而透過吃冬蟲夏草一段時間之後就可以讓虛弱的身體得到較好的調理,主要是因為冬蟲夏草裡面含有氨基酸及甾醇類成分、肽類、單糖等物質。此外冬蟲夏草在降低血脂、保護心腦方面有著不錯的效果,因此三十歲以後的人都應該適當的吃一些關於冬蟲夏草相關的食物。
蟲草的常見吃法
1、煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。
在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
2、跟肉類產品燉著吃,此法為傳統蟲草宴吃法,結合不同的肉類品種,功效有一定的差別,詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
