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隔夜一天的米飯能吃嗎米飯過夜了怎麼處理

穎萓郎

2.1萬熱度 A⁺ A^-

有的時候，在家裡做飯，難免會碰到煮飯煮多了的情況，一般這種情況，就會剩下比較多的米飯，那麼隔夜一天的米飯能吃嗎？下面就一起來看看吧！

隔夜一天的米飯能吃嗎

其實一般的是可以吃的，很多人都吃過，但是有的時候還是建議吃新鮮的米飯。

剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，儘量縮短在5—6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。

放冰箱裡面是最好的，但是也不是意味著完全就好，也會有細菌。

下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。

1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松;滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。

2、加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%。

3、吃飯時要細嚼慢嚥。食物磨的碎了，利於消化，不會增加胃的負擔。這樣做我們的身體才能向著健康的方向前進。

4、米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善。

釋出於 2022-02-05