雞蛋冰箱冷藏能放多久 雞蛋最多能放多長時間

雞蛋冰箱冷藏能放多久

雞蛋放冰箱最多儲存30天，如果超過30天的雞蛋還可以食用也沒有原先雞蛋的營養價值高。雞蛋放冰箱前，用溫水沾溼毛巾請擦拭雞蛋表面的汙物，用食用油均勻的塗抹雞蛋表面，或用保鮮袋包裹雞蛋，再把雞蛋大頭朝上，小頭朝下，豎著擺放，不要把生肉或肉類和雞蛋一起放入冰箱。

雞蛋最多能放多長時間

一般在常溫下，生雞蛋能放1個月左右，在冬季室內常溫下為15天，在夏季室內常溫下為10天。注意：很多人喜歡清洗雞蛋之後再存放，其實這樣會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。

雞蛋冷凍後還能吃嗎

1、只要雞蛋未變質便可放心食用

只要雞蛋沒有發生變質，都是可以吃的，但是經過冷凍之後，蛋白質變性，雞蛋在口感上可能會有一些變化。日常生活中，在食物上最好還是選擇新鮮的食物進行食用，雖然放入冰箱中可以加長食物的保鮮時間，但是在保鮮的過程中，食物中的營養成分可能會發生流失。

2、凍裂的雞蛋最好不要吃

雞蛋放到冰箱裡時，無意中將冰箱調成冷凍，要是扔掉挺可惜的。對此，專家表示，一般情況下，雞蛋是不宜冷凍儲存的，萬一不小心冷凍儲存，只要裡邊的膜沒有破問題也不大，如果蛋清流出來，就最好不要再食用了。

雞蛋怎麼保管才新鮮

1、米中儲存

除了雞蛋是家中常備，米也是我們必備的食物，相信大家家裡都有成袋的大米，而成堆的大米不僅可以隔絕空氣，而且非常乾燥。所以我們可以物盡其用，將雞蛋放進大米中儲存。但把雞蛋放在米袋裡面的時候也是有技巧的哦，可不是隨便丟進去就可以了，雞蛋兩頭大小是不一樣的。應該要把雞蛋的小頭朝下，把所有的雞蛋全部都放進去之後，就可以把米袋密封起來了，如果平常並不需要拿雞蛋出去，那麼就儘量的減少開袋的次數，這樣雞蛋放很久都不會壞。

2、給雞蛋表面加工一下

雞蛋容易壞的很大一個原因就是因為有細菌透過雞蛋表面偷偷溜了進去，別看雞蛋外殼很堅硬的樣子，其實它也是有縫隙的哦。要想讓雞蛋不壞，可以直接封鎖雞蛋的外殼，讓它堅不可摧！其實說白了就是讓細菌進不去，這還不好辦嘛，只要把雞蛋殼表面的孔堵住就可以啦，在蛋殼表面刷上一層食用油就是個不錯的選擇哦，這樣可以阻止細菌進入。