太極惠君
綠豆湯放什麼糖最好
一般建議放冰糖。
市面上的糖大致可以分為冰糖、紅糖、白砂糖三種，而在製作綠豆湯時，一般建議放冰糖更好，一方面是因為冰糖是經過精加工的，在熱量上比白砂糖和紅糖低，食用時不易發胖，另一方面是因為從藥用價值來說，冰糖具有清熱去火、潤肺止咳的功效，對於其他兩種糖類來說，比較能夠提高綠豆湯的去火效果。
綠豆湯什麼時候放冰糖
一般建議在綠豆煮好之後。
煮綠豆湯時一般建議在綠豆煮好之後放入冰糖，這樣能夠最大程度上保證綠豆軟糯、清甜，在營養價值和口感上比較上乘，如果放的太早的話，冰糖會減慢綠豆煮熟的速度，煮出來的湯也會比較黏，可能會有結塊的情況，如果放的太晚的話，糖分沒有完全滲入豆子中，只有湯的甜味。
綠豆湯放多少冰糖
看個人口味。
綠豆湯放多少冰糖是需要看個人口味的，一般來說，250克綠豆需要放冰糖50克，若是喜歡甜味比較多的，可以增加5-8克，若是平時吃少糖或微糖的話，可以適當的減少8-10克，但是需要注意，加入的冰糖不宜過多，以免只有甜味，沒有了綠豆原本的風味，還會帶來一定的反效果。
綠豆湯放糖會胖嗎
過多的飲用會胖。
綠豆湯本身的熱量不高，每100克綠豆湯中只含有46大卡的熱量，適量的食用並不會長胖，還能在一定程度上促進腸胃消化，起到潤腸通便的作用，對於體內囤積的脂肪有所消除，但是加入糖之後，是不宜過多食用的，因為糖的熱量較高，每100克冰糖中含有397大卡的熱量，若是過多的飲用是會引起肥胖情況的，一般來說，綠豆湯一次吃1-2小碗即可。
