嶺南元明
羊肉和醋能一起吃嗎
羊肉不能和醋一起吃。
醋中有開胃、活血、殺菌等作用，還含有很多醋酸，與寒性食物相配效果較好，羊肉性溫，有益氣補虛、溫中暖下、補腎等功效，醋不宜與羊肉這種溫熱食品相配，會削弱兩者的食療作用。
喝羊湯放醋的危害
羊肉屬於溫性食物，醋也屬於溫性食物，如果羊肉和醋同時食用的話對身體雖然沒有什麼特別的危害，但是醋中的某種物質會影響羊肉中營養的吸收，從而使羊肉的功效減弱很多，所以平時吃羊肉的時候最好不要放醋。
羊肉不能和什麼一起吃
茶
羊肉中含有豐富的蛋白質等營養成分，但是茶中含有大量餓鞣酸，吃完羊肉後若是喝茶會產生一種鞣酸蛋白質的物質，不容易被人體消化吸收，容易引發便秘。
南瓜
羊肉和南瓜都是溫熱的食物，若是兩者一同食用過多，可能會引起上火等症狀；南瓜性溫，味甘，有補中益氣的作用，羊肉為性熱，能補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰。二者皆為補益之品，同時進食，還可能導致消化不良，腹脹腹痛等不適現象。
煮羊肉放什麼調料最佳
煮羊肉放調料要看你想要煮什麼樣的羊肉，若是想煮清湯羊肉，可以放一些紅棗、蔥段等，清湯羊肉中的基調是甜中帶鮮，紅棗和蔥段煮羊肉湯能讓羊肉湯有一股淡淡的甜味和鮮味，喜歡清淡口味的可以選擇這個；若是想做高湯羊肉，可以放一些幹辣椒、雞精、胡椒粉等，使羊肉湯有淡淡的辣味和鮮味，所以放什麼調料與個人喜歡的口味有關。
