中原冰楓
去胎毒
吃鵝蛋去胎毒，這是孕婦孕後三月吃鵝蛋的主要原因，孕婦腹中的胎兒在孕後期會有自己的代謝，腸道中也會產生些許糞便，會直接排在羊水中，時間久了度胎兒的面板有損傷，民間傳說吃鵝蛋能幫助清除胎毒，寶寶不容易患面板病，出生時面板粉嫩白皙。
促進生長髮育
鵝蛋和雞蛋等差不多，都含有大量的蛋白質，蛋白質是人體細胞合成的主要成分之一，孕婦食用可為胎兒生長髮育提供充足蛋白原料，促進生長髮育。
增強孕婦記憶力
在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟並空腹服用，可以清腦益智。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強。
補充維生素
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素，孕婦食用鵝蛋能補充大量維生素，可緩解孕婦面板衰老、增強免疫力、促進胎兒生長髮育。
促進胎兒神經發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，並且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育，孕期食用可促進胎兒神經發育。
孕婦吃鵝蛋的注意事項
1.孕婦吃鵝蛋好處甚多，但是鵝蛋屬於涼性，孕婦不宜多吃，以免加重身體寒氣，引起宮寒。
2.鵝蛋屬於高蛋白飲食，因此，孕婦切不可多吃，以免消化不良，出現腹脹、腹痛等現象。
