四風建軍
切開的牛油果沒熟怎麼辦
牛油果沒熟可以吃，但口感不好，牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃，牛油果營養價值雖然高，但也不可無節制多吃，一天最多吃一個就可以了。
牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
切開的牛油果怎麼催熟
1、在切開的牛油果上灑上檸檬或青檸檬汁。切開的牛油果果肉直接暴露在空氣中，容易壞掉。用檸檬汁之類的可以防止它的切面變成褐色並變稀。這樣，你可以繼續催熟它並不讓它爛掉。
2、用保鮮膜包裹。把兩半牛油果合在一起，再用保鮮膜把它們包在一起，放進冰箱。
3、定時檢查是否成熟。催熟所需的時間完全取決於牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，當它變軟，看起來可以吃的時候，就嚐嚐。如果還是不夠熟，就再放回去。
牛油果切開後能放多長時間
1—2天。
牛油果含有很多的不飽和脂肪酸，在空氣中容易被氧化變黑，因此，牛油果在切開之後需要儘快的食用，要是熟了的牛油果在切開之後可用在切面上塗抹一層檸檬汁，然後用保鮮膜包緊放在冰箱中，可儲存1~2天，生的牛油果不能放進冰箱，切開後可用微波爐進行加熱催熟，催熟之後在放冰箱即可。
