深淵秀美
香瓜是酸性還是鹼性的
鹼性水果。
鹼性食物是指含有鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素的食物，在人體內被氧化後，生成帶有金屬元素的鹼性氧化物，如氧化鈉、氧化鉀、氧化鈣等，從而使體液偏向鹼性，進而被稱為鹼性食物。
香瓜中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鐵等金屬元素，在體內代謝的產物呈鹼性，因此，香瓜是一種鹼性食物。
香瓜屬於涼性還是熱性
香瓜既不是涼性水果也不是熱性水果，而是一種寒性水果。
食物分為五大性，為熱、涼、寒、溫及平，香瓜性寒，可以增加體內的寒涼之氣，幫助減輕體內的燥熱之氣有清熱解暑、除煩止渴、利尿消腫、去火的作用，當屬夏季佳令水果。
香瓜做水果吃還是蔬菜吃
都可以。
香瓜是葫蘆科植物的果實肉質，內部有多室及多種子，屬於瓜果類的水果，一般是當做水果食用的，但是現在為了豐富食物的口感，創新多種菜品，很多水果也被用來當做蔬菜食用，因此，香瓜既可以當蔬菜吃，也可以當水果吃。
什麼時候吃香瓜好
季節
從季節上來看，香瓜適合在夏季食用，因為香瓜是一種寒性水果，水分含量豐富，可以幫助減輕體內的燥熱之氣，緩解暑熱。
時間
從一天24小時的時間上來看，香瓜適合在上午十點左右或飯後一小時食用。
人體在上午十點左右，陽氣生髮，脾胃執行旺盛，可以最大程度的吸收香瓜中的營養成分，提高香瓜的食用價值，因此，在上午十點左右食用比較好。
另外，香瓜中所含的膳食纖維含量豐富，可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，避免出現積食的情況，因此，在飯後一小時食用比較好。
什麼人不宜吃香瓜
1、寒性體質、脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食
香瓜性寒，可以增加體內的寒涼之氣，加重身體寒涼、脾胃受寒的情況，而且香瓜中含有的膳食纖維還有一定的飽腹作用，腹脹便溏者食用後，易加重腹脹感，而且還有可能會拉稀。
2、經期女性慎食
香瓜是一種寒性水果，可以增加體內的寒涼之氣，對於經期女性而言，經期食用寒涼水果，易使經血流通受阻，進而引起痛經或身體的不適。
3、糖尿病患者少食
香瓜中含有豐富的糖類物質，而且容易被人體吸收，糖尿病患者過量食用香瓜易使血糖上升，不利於血糖的控制，因此，糖尿病患者偶爾吃一點點就可以了，不要經常食用，也不要多食。
