微波爐可以烤肉嗎 微波爐怎麼烤肉

微波爐可以烤肉嗎

微波爐如果有燒烤功能的話是可以烤肉的。

微波爐是可以燒烤的，使用燒烤、光波烹調時，爐內溫度很高，故翻轉食物應戴上隔熱起火手套，且切勿觸碰內上板。光波、燒烤烹調時，不可遮蓋食物，因為食物需要直接吸收光波和燒烤的熱能。，微波爐的燒烤功能是沒辦法控溫和調溫的，烤箱沒問題基本所以烤制的東西烤箱都能烤出很好的效果來，它的溫控性是很強的。

微波爐怎麼烤肉

材料：五花肉、食鹽、孜然、芝麻、辣椒肉、胡椒粉、黑胡椒、薑片、生抽、老抽。

做法：

1、五花肉洗淨五花肉切成2釐米左右的塊狀備用。

2、肉內加入適量鹽、、生抽、老抽、薑片，拌勻之後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

3、然後烤架上鋪上燒烤矽油紙，竹籤洗淨，提前用開水泡30分鐘。

4、然後把準備好的肉串上，將烤架架在光波爐內。

5、關上光波爐門，選擇【光波組合2】烤18分鐘。

6、還剩10分鐘時，直接開啟光波爐門撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎，放入光波爐內直接按啟動鍵。

7、燒烤時間還剩5分鐘時，再次直接開啟光波爐門，將烤肉串翻面然後撒上孜然、辣椒粉、8、黑胡椒碎，放入光波爐內，關上門按啟動鍵即可。

微波爐烤肉的注意事項

1、若空盤操作時，在1-2分鐘內烤盤就能達到較高溫度，因此，應避免空盤加熱，以免燙傷。

2、使用時請不要用微波爐的自動和烘烤，燒烤功能加熱。

3、使用時應注意微波爐的功率和時間的調整，以免發生產品變形或熔化。

4、產品在受到重力撞擊或擠壓時有時會出現損壞。

5、如果產品發生變形或損壞時請不要再繼續使用。

微波爐不可以烤什麼

忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

忌油炸食品

因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

忌超時加熱

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。