上清雯華
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿。
做法：
1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。
3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！
4、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5、再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
清淡去火湯
材料：文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、文蛤洗淨（用水先養著），嫩豆腐一塊（用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用。
2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中。
3、開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。
雞樅菌土雞湯
材料：土雞、雞樅，料酒、蔥、姜等。
做法：
1、雞胸肉拿出另外烹飪，其他部分用水洗淨，放入鍋中綽水，加點料酒、蔥、姜，等水煮開後撈出雞肉用水沖洗乾淨。
2、清洗雞樅菌，用刨子把外面洗不乾淨的外皮刨去。
3、壓好的雞湯重新倒回砂鍋，煮沸後加入雞樅菌，雞湯再次煮沸後加點鹽調味，再大概煮15分鐘即可。
