元冬殿下
柴胡是寒性還是溫性的
柴胡性微寒。
柴胡有一定的寒涼性質，但是不具有熱性，中醫認為，柴胡味辛、性微苦，能入肝經、膽經，有很好的疏肝解鬱、升舉陽氣、解表退熱的功效，食用後可幫助改善因為感冒發熱而導致的陽氣減弱，並且柴胡對肝鬱導致的胸協脹痛、月經不調等症狀有較好的改善作用。
柴胡可以長期泡水喝嗎
不建議長期泡水喝。
雖然柴胡有較好的功效作用，但是也不宜長期過量服用，不然可能會出現脾胃受損，因為柴胡是寒性的藥物，食用過多會導致身體寒涼之氣加重。
並且柴胡泡水前需要做好處理，因為柴胡中會含有較多的灰塵，建議在泡水前最好是用清水洗淨，去除浮灰後再進行沖泡，並且在沖泡柴胡時，還要注意用合適的溫度，以免柴胡中的有效物質無法溶出。
柴胡是保肝還是傷肝
都可以。
柴胡既可以是保肝，也可以是傷肝的，因為柴胡是能入肝膽經，有很好的疏肝解鬱的功效，正確食用的話能很好的保護肝臟，減少肝損傷，幫助肝功能受損的人恢復；但是如果過量服用柴胡，也可能會對肝臟造成損傷，進而引起肝臟疏瀉功能異常。
柴胡孕婦能吃嗎
可以適量吃。
柴胡是一種清熱解毒的中藥材，一般情況下，孕婦是可以食用的，但是食用的量要在專業醫生的指導下進行，柴胡適量吃對孕婦的身體有較好的調理作用，但是如果長期過量的吃柴胡，可能反而會對孕婦以及胎兒的健康造成影響。
上火能吃柴胡嗎
可以。
柴胡是寒性的中藥材，並且還有很好的清熱解毒的功效，食用後能幫助降火，但引起上火的原因有很多，如果上火是因為食用過熱的食物導致的，那可以吃柴胡降火；但如果上火是因為自身體質原因，那吃柴胡獲得的降火功效會比較有限。
