長逸大叔
桑葚泡酒可以放多少年
自制桑葚酒能放1~2個月。
桑葚酒能儲存多久和氣溫、貯存方法等相關，一般來說，自釀桑葚酒能儲存1~2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌發生變質，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。如果是商場購買的桑葚酒，包裝上會有詳細的保質期，大多是1~2年，開瓶後儘快飲用完。另外，桑葚酒適宜存放在陰涼的地方，避免太陽直射。
桑葚酒放了三年還能喝嗎
看情況而定。
如果是自釀的桑葚酒放了三年，很可能已經變質了，而且口感較差，不建議繼續食用，若是商場購買的桑葚酒，放了三年還在保質期內且沒有變味，就可以繼續喝，一般不建議喝過期的桑葚酒，以免細菌及有害物質等導致身體不適。
桑葚酒喝多了會怎樣
1.腹瀉、腹痛
桑葚性寒，過量食用容易導致脾胃虛寒，如果是腹瀉者食用，還可能會加重身體不適，桑葚酒喝多了容易對腸胃造成刺激，易引起腹瀉、腹痛等症狀。
2.食慾不振、反酸
桑葚酒中含有酒精，過量飲用會刺激胃黏膜，對胃黏膜造成損傷，破壞胃酸分泌，容易使人出現食慾不振、反酸、嘔吐等症狀。
3.溶血性腸炎
桑葚中富含花青素、白藜蘆醇等有效成分，營養豐富，但也含有溶血性過敏物質及透明質酸，這類物質可能會使人出現溶血性過敏，過量喝桑葚酒容易造成溶血性腸炎。
桑葚泡完酒還能吃嗎
還能吃。
桑葚中含有蛋白質、維生素、膳食纖維、花青素、白藜蘆醇及鈣、鐵、磷等礦物質，酒雖能幫助營養物質溶出，但是泡酒後的桑葚還含有較多的營養物質，可以繼續吃，在喝桑葚酒的時候，可以添放3~4顆桑葚，這樣口感更豐富，如果不喜歡這種吃法，也可以將桑葚及其他殘渣過濾掉。
桑葚可以和什麼一起泡酒
桑葚檸檬酒
原料
桑椹1000克，檸檬5個，白糖100克，米酒1800毫升。
做法
1、將檸檬洗淨，切成片狀，桑椹洗淨備用；
2、將桑葚、檸檬放入乾淨的玻璃瓶中，加適量白糖；
3、倒入白酒，密封浸泡15天左右即可。
桑葚糯米酒
原料
桑椹5斤，糯米2斤，酒麴適量，2包左右。
做法
1、將桑椹洗淨，控幹後搗成汁；
2、糯米浸泡，洗淨後蒸熟；
3、將蒸好的糯米放到篩子中，用勺子攪拌，涼至不燙手的溫度；
4、取桑椹汁煮沸，與糯米飯攪勻，加入酒麴適量攪勻，裝入瓦壇內發酵即可。
