太山柔兆
桑葚泡酒怎麼做最好竅門
選材
泡桑葚酒的話要儘量選擇那種果實成熟度好，顆粒飽滿，顏色黑亮的桑葚，這樣的桑葚味道更好，泡出來的桑葚酒越香。
清洗材料
將桑葚和準備裝桑葚酒的罐子都要清洗乾淨，最好可以用鹽水浸泡桑葚，這樣可以更好的去除桑葚表面的細菌雜質。注意洗桑葚時動作一定要輕，否則很容易將桑葚洗破皮。
晾乾桑葚後打碎
洗完桑葚後一定要先將其晾乾，如果沒晾乾就用來泡酒的話容易使酒變質。等桑葚完全晾乾後將桑葚徹底打碎，打碎完全的桑葚可以更充分的將營養成分釋放出來。
裝罐發酵
將打碎的桑葚、白酒、白糖、酵母液等一同放入準備好的罐子中，然後再將罐口封死，這樣就能讓桑葚酒在一個沒有細菌入侵的環境下發酵。如果沒封好有細菌入侵的話就會使桑葚酒發酵失敗。
一斤桑葚需要多少白酒
一般自制桑葚酒時，一斤桑葚大概需要3-4斤左右的白酒。
泡桑葚酒時我們一斤桑葚可以準備3-4斤的白酒，如果白酒量太少的話，會使得泡出來的桑葚酒質地渾濁，泡出來的桑葚酒度數也會較低。
如果白酒量放的太多的話，會降低桑葚酒的藥效，還會使其口感不佳，果香味不醇。
泡桑葚酒用多少度的酒
50-60度左右最佳。
我們在自己浸泡桑葚酒的時候選擇度數在50-60之間的白酒最佳，這個度數的白酒可以使成品香味更濃，味道更醇，而且還能起到一定的殺菌作用。如果白酒度數太低的話，會降低桑葚酒的儲存時間。
桑葚酒什麼時候喝最好
睡前半小時。
在睡覺前半小時很適合喝一點桑葚酒，這時候喝桑葚酒可以使其中的營養成分更好的進入體內，更有利於人體對其營養成分的吸收。且這個時候喝一點桑葚就還可以起到安神助睡、美容養顏、強身健體的功效。
