山楂vc含量高嗎 山楂一天吃多少克最好

山楂vc含量高嗎

約53mg/100g。

山楂是中國特有的藥果兼用樹種，其主要成分是黃酮類、有機酸類化合物、磷脂、維生素C、維生素B2等，其中100克山楂中的維生素C約為53mg，含量不算太低，對於成年人來說每日維生素C補充的量在100mg左右就可以了，這樣計算下來吃200克山楂可滿足人體一天對維生素C的攝入量。

山楂的功效與作用

開胃消食

山楂含有的維生素C和鞣酸、果酸等有機酸等成分能刺激口腔分泌唾液，增強食慾，而且山楂食用後能增強胃液酸度，加快蛋白質的消化，成分中的脂肪酶能幫助脂肪分解吸收，對於食肉過多消化不良的人來說能有很好的效果。

平衡血脂

山楂有平衡血脂、保護血管的作用，山楂能透過抑制肝臟膽固醇的合成來促進肝臟對血漿膽固醇的攝入，而且其中的山楂黃酮物質能降低血清總膽固醇，對高血脂人群是種不錯的水果。

行氣散瘀

山楂有活血化瘀功效，成分中的山楂黃酮、三萜酸、熊果酸等物質能擴張血管、增強心肌收縮力、增加心排血量，對於瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、胸痺心痛等氣滯瘀阻人群能有一定的行氣散瘀功效。

山楂一天吃多少克最好

分情況討論。

雖然山楂食用後對人體有許多的好處，但是由於山楂中含有山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸物質，空腹食用可能會對胃部產生刺激出現腹脹、反酸等胃不適，而且山楂吃多了也容易對牙齒造成損害，因此山楂一天最好不要吃太多，建議一天吃30克山楂，大約是3-4顆新鮮山楂的數量就可以了，如果是幹山楂，建議8-10克即可。

吃山楂和吃山楂條一樣嗎

不完全一樣。

商場售賣的山楂片、山楂條、山楂果脯等山楂類零食雖然主要材料是山楂，但為了緩解山楂的酸味，山楂製品會新增糖、甜蜜素、糖精鈉等甜味劑，因此吃了這些山楂製品不能發揮山楂全部的功效，且不建議透過吃山楂條來代替山楂，這類山楂類零食也最好少吃。