終幕予曦
砂糖橘打蠟和不打蠟有什麼區別
主要是外觀上的區別。
對於打蠟和不打蠟的砂糖橘來說，其主要就是外觀上的區別，其中對於打蠟的砂糖橘來說，其表面一般都比較光滑，看起來顏色十分豔麗，有一定的反光度，而且用紙巾擦拭之後通常會留下淡淡的紅色。
而對於沒有打蠟的砂糖橘來說，其表面一般都比較粗糙，看起來顏色相對比較暗淡，用沙井擦拭之後通常不會留下顏色。
砂糖橘打蠟吃了有毒嗎
一般是不會有毒的。
砂糖橘表面打的蠟一般都是可以食用的蠟，比如嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）、巴西棕櫚蠟等，這是屬於合法的食品新增劑，而且根據相關規定對於打蠟的量也是有一定要求的。
所以只要是在正規市場或超市購買的砂糖橘，那麼一般吃了之後是不會中毒的，可以不需要太過於擔心，但食用蠟的價格一般都比較貴，所以現在一些不良商家也會用工業蠟來進行代替，這類蠟被人體食用之後就有可能會對身體健康產生一定的危害。
打蠟的砂糖橘怎麼清洗
可以不需要清洗。
對於質量合格的砂糖橘來說，其表面所打的蠟一般都是可以食用的，而且也不會滲入到果肉裡面，所以一般在吃的時候是不需要經過清洗的，可以直接將果皮剝開之後食用。
如果擔心砂糖橘表面有灰塵、泥土等雜質的話，那麼在吃之前也可以先用鹽水將砂糖橘浸泡一會兒，再在果皮上撒上適量的食鹽，用手一個個揉搓乾淨即可。
為什麼砂糖橘要打蠟
為了方便砂糖橘的儲存和運輸。
砂糖橘本身水分含量較多，果皮較薄，在儲存、運輸的過程中很容易會因為擠壓、震盪而破損，如果只是就近銷售的話，那麼一般是不需要打蠟的。
但是如果是需要銷往其它地區的話，那麼就會在其表面打上一層蠟，這樣就可以起到保護果皮和果肉的作用，從而會更有利於砂糖橘的長途運輸，而且也能防止水分的揮發，從而保證砂糖橘的口感和營養。
