是念天真吖
山楂有什麼營養成分
1、山楂中維生素C的含量在水果中僅低於鮮棗和獼猴桃，維生素E的含量居水果之首，胡蘿蔔素的含量在薔薇科水果中名列前茅，其鈣的含量在水果中僅低於小葉橘和檸檬。
2、含有豐富的膳食纖維和果膠，具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石的功效。此外，山楂中還含有多種生物活性物質，如三萜類和黃酮類物質，具有擴張與軟化血管、增加心臟冠狀動脈血流量的作用。
吃山楂有什麼保健功效
1、維生素C、維生素E及胡蘿蔔素都是抗氧化劑，能提高身體免疫力,增強體質。
2、而這幾種物質山楂中都很豐富，因此常吃山楂能防老、美容、防癌和防治動脈硬化,常吃山楂有利於穩定、調節血壓。
3、膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利於食物的消化和廢物排洩。
4、山楂中還具有擴張與軟化血管、增加心臟冠狀動脈血流量的作用，可以消食積、散淤血、驅絛蟲。
5、山楂特別適合消化不良、心血管疾病、癌症及腰三角形患者食用，對老年人和婦女大有裨益。
山楂的飲食宜忌
1、因味酸，食之過多可讓人易飢、損齒，故氣虛體弱、兒童、孕婦及空腹、消化道潰瘍、胃酸分泌過多者不宜食用。
2、服用補氣藥(如人參)者忌食。
3、一次性大量食用易得胃石症。
山楂怎麼做好吃
山楂蓮子湯
材料：
山楂150克，淨蓮子200克。
做法：
蓮子洗淨，山楂去皮核洗淨;鍋內放蓮子加水煮至熟，再加入山楂、白糖煮至山楂熟爛即成。具有消食開胃、補氣提神的功效;常食能滋補身體,益智健腦,延年益壽。
山楂茶
材料：
山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法：
將以上幾種材料研成細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
