天天健康

膽固醇高能喝牛奶嗎

中原靈藍

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現在很多年輕人即使不肥胖也有膽固醇高的現象，所以很多人都關心膽固醇高能不能喝牛奶。

牛奶的膽固醇含量

牛奶及奶製品所含膽固醇不高，每100克牛奶中才含膽固醇13毫克，而雞肉所含膽固醇117毫克，瘦豬肉77毫克，羊肉65毫克，牛肉63毫克，羊奶34毫克。

可以

牛奶中的膽固醇含量較低，並且還能有效抑制膽固醇的增加，所以膽固醇高的患者是能喝牛奶的。

牛奶中含有豐富的乳清酸，這種物質可以有效的抑制膽固醇的含量，其主要原因是人體血液中膽固醇的含量來源於飲食攝入和自身肝臟合成，而肝臟合成的膽固醇是一個複雜的酶促反應過程，牛奶中的乳清酸正好可以抑制這種反應，從而阻斷了肝臟合成當膽固醇，使得血液中的膽固醇含量降低。

雖然牛奶中的膽固醇含量較低，但為了降低膽固醇對身體的影響，膽固醇高的患者可以選擇脫脂牛奶或者低脂牛奶，這樣更有利於降低膽固醇的攝入量。

一般來說早、晚都是喝牛奶的最佳時間，早上喝牛奶能保證一天的活力，晚上喝牛奶有助於睡眠，膽固醇高的患者建議每天早上喝一杯牛奶即可，這樣既有利於膽固醇分解，又能更好的為身體提供活力，抑制肝臟對膽固醇的合成。

釋出於 2023-10-10