天天健康
醬油是液體狀的，炒菜的時候放多了醬油，不妨用鍋鏟將多餘的醬汁舀出來，在醬油沒有和其他食物發生融合時將醬汁弄出來可以避免食物染色。
炒菜的時候醬油放多了可以考慮在鍋裡面倒入一些水幫助稀釋醬油濃度，而且，加水之後還能讓食物更加入味，也是醬油放多了之後比較好的解決方式。
如果家中成員愛吃甜口，不妨在倒入一些糖在鍋中，甜味可以中和醬油的鹹味，而且加入糖翻炒後菜餚會別具一番風味，對於甜鹹口的人來說很是受用。
炒菜的時候一不小心放多了醬油可以馬上倒入其他食材幫助中和醬汁，例如土豆、辣椒、澱粉之類具有極強吸附性的食物，都是比較好的選擇。
不會掉頭髮。
之前有一種說法是吃多了醬油會產生掉髮，其實這是一則謠傳，醬油是大豆製品，在合理食用的前提下對人體有益，不僅不會掉髮反而可以促進身體新陳代謝，對身體健康很有好處。
釋出於 2023-12-15
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