烈焰安安
鵝肝嘌呤含量高嗎
比較高。
在日常的生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少將其分為高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三種。
而鵝肝是鴨科動物鵝的肝臟，每100克的鵝肝中含有嘌呤大約377mg，所以是屬於高嘌呤食物的一種，平時在食用的時候也要注意控制好食用量。
鵝肝尿酸高可以吃嗎
在尿酸控制不穩定的情況下是不建議吃的。
鵝肝中含有大量的嘌呤，而嘌呤進入到人體之後會在體內轉化成尿酸，因此對於一些尿酸偏高的人群來說，在尿酸控制不穩定的情況下是不建議吃鵝肝的，以免對身體造成較多的負擔，不利於身體的健康。
如果要吃的話也要等到尿酸控制穩定，那麼這個時候偶爾少量吃一次鵝肝是沒有很大關係的，但不能經常吃。
尿酸高的人貧血吃什麼補血
建議可以吃木耳。
對於尿酸高的人群來說，如果貧血的話那麼建議可以多吃一些木耳、雞蛋，但是需要避免吃菠菜、豆製品、動物肝臟等。
另外因為對於尿酸高的人群來說，平時在飲食上有比較多的限制，所以如果貧血的症狀比較嚴重的話，那麼建議最好是及時地去醫院就診，然後在醫生的指導下透過服用鐵劑來緩解症狀。
鵝肝和豬肝哪個含鐵高
豬肝的含鐵量更高一些。
每100克豬肝中含有鐵元素大約25.0毫克，而每100克鵝肝中含有鐵元素大約7.8毫克，所以從鐵元素的含量上來看的話，豬肝的鐵元素含量會要更高一些，而且豬肝中鐵元素的吸收效率大概是20-30%左右，因此也能對人體起到較好的補鐵作用。
但鵝肝中還含有十分豐富的碳水化合物、蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素、礦物質，對於缺鐵的人群來說，平時適當地吃一些鵝肝也是有好處的。
