脂肪更優秀
脂肪是母乳中變化最大的成分,它會根據寶寶成長所需要的熱量而做適當的調整,宛如具備智慧一般。吃母乳的寶寶不但能獲得合適的脂肪供應量,也能得到質量更優秀的脂肪。
吸收效率高
母乳中的脂肪不但比牛奶或配方奶中的脂肪要好,而且很少浪費,吸收效率更高。因為母乳中含有脂肪分解酶,能幫助身體消化吸收脂肪,減少隨糞便排出的脂肪量。而配方奶的脂肪分解酶在加熱過程中已經被破壞殆盡,所以,喝配方奶的嬰兒大便往往有更難聞的臭味。
提供大腦營養
母乳中含有脂肪酸,有助於髓磷脂的生成。髓磷脂是神經細胞周圍的保護套,能增加神經脈衝傳導的速度。
富含膽固醇
膽固醇是脂肪家族中的另一個重要成員,對寶寶來說非常重要。和其他的脂肪成分一樣,膽固醇能促進大腦發育,並且提供激素、維生素D及構成腸液、膽汁的基本成分。母乳中的膽固醇含量最高,牛奶中較少,而配方奶中則幾乎沒有。有研究證明,在出生後第一年內,完全吃母乳的嬰兒,其血液中的膽固醇含量明顯高於吃配方奶的嬰兒。在寶寶腦部發育最快的階段,提供儘可能多的膽固醇絕對是明智之舉。5、高品質蛋白質
在寶寶出生後的第一年,生長速度比任何時期都要快,因此最需要高品質的蛋白質。母乳中的蛋白質專為寶寶發育而設計,其中每一種特殊成分都對寶寶大有益處。
無論是母乳還是牛奶、配方奶,都含有2種主要的蛋白質:乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白是一種溫和的蛋白質,容易消化,也很容易被人體腸道吸收。酪蛋白是乳汁中凝結的蛋白質,易結塊,不易為人體腸道吸收。母乳中所含的蛋白質多是乳清蛋白,而牛奶和某些配方奶中則多是酪蛋白。 除了乳清蛋白外,母乳中還有其他優質蛋白質,包括能促進大腦與神經系統發育的牛磺酸,以及能將母乳中的鐵質運送到血液中的乳鐵蛋白。乳鐵蛋白是母乳特有的蛋白質,除了具有傳送鐵質的功能外,還能監督常駐嬰兒腸道內的細菌,抑制腸內壞菌的生長。
而母乳蛋白質家族中的最新成員——核甘酸,能讓身體組織長得更強健。如同鋼筋中的強化成分一樣,核甘酸能促進腸道絨毛的生長,掃除那些不屬於寶寶腸道的細菌,維護正常的腸道生態。
營養素吸收效率高
母乳中的維生素、礦物質和鐵質都具有極高的生物利用度,這些高質量營養素大部分都能進入寶寶的身體組織,只有很小一部分會被浪費掉,而牛奶或配方奶所含營養素的生物利用度則較低。比方,母乳中的鐵質有50%~75%能被寶寶吸收,而牛奶中的鐵質只有10%能被吸收。由於配方奶中的營養素可吸收率較低,那 些不能被消化的多餘營養素就會增加寶寶排洩系統的負擔,甚至可能破壞腸道的生態平衡,導致壞菌大量滋生。7、寶寶的第一劑預防針
媽媽一開始分泌的初乳,含有最豐富的白細胞與抵抗感染的蛋白質,能在新生兒免疫系統最脆弱的階段提供適時的保護,堪稱寶寶的“第一劑預防針”。另外,母乳還能協助寶寶抵抗環境中的細菌,環境中的細菌不斷在改變,每當有新的病菌進入媽媽體內,媽媽的身體便產生抗體,然後再經過母乳將這支新的抗菌兵團送入寶寶體內。媽媽的每一滴乳汁都含有上百萬活生生的白細胞,能殺死寶寶腸道內的壞菌。除了活生生的白細胞外,母乳母乳中還含有免疫球蛋白,這是一種能對抗感染的蛋白質,就像天然的抗生素,會在寶寶體內迴圈、消滅細菌。