一條小恨煙
玉竹發黴了可以吃嗎
不可以吃。
正常情況下玉竹是不會出現發黴現象的，一旦玉竹發黴了，那麼說明玉竹的儲存方式不是很好，其滋生了細菌以及微生物，導致玉竹發生變質引起的。
這時候的玉竹食用很容易加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，這時候的玉竹是不可以再吃的。
幹玉竹可以儲存多久
2-3年。
玉竹作為一種中藥材，將其制幹後，其水分被大量蒸乾，這時候的玉竹可以儲存較長的時間，保質期在2-3年左右。
但如果儲存過程中玉竹出現了發潮、黴變等情況，那麼保質期就會變短，總的來說就是玉竹的保質期很大一部分受到儲存情況的影響。
玉竹長蟲子還能吃嗎
不建議吃。
很多人決定玉竹生蟲，只要是沒有黴變就可以吃，但玉竹生蟲後最好是不要再吃，要知道玉竹之所以會生蟲，主要一部分原因就是因為沒有儲存好導致的，這時候的玉竹難免會攜帶一定的細菌以及微生物，吃的時候如果不注意，難免很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
怎麼判斷玉竹的好壞
可以從以下方面進行判斷：
嘗味道
判斷玉竹的好壞，可以透過平常其味道進行辨別，一般來說好的玉竹口感甘甜清脆，質量不好的玉竹口感會發苦或者比較澀。
看顏色
判斷玉竹好壞還可以透過其顏色進行鑑別，好的玉竹其顏色較為發白，較差的玉竹顏色是淡黃色的，而壞的玉竹顏色沒有光澤，並且可能還會發黑，這種一般可以直觀的看出來。
