燕窩和桃膠哪個好 燕窩和桃膠能一起燉嗎

燕窩和桃膠哪個好

燕窩營養價值更高

燕窩含蛋白質、燕窩酸等營養成分，有補肺養陰、補虛養胃、滋陰潤燥的功效，是傳統名貴食品，有“稀世名藥”的美稱。桃膠又稱為桃花淚，是山桃樹皮中分泌出來的樹脂，主要成分為碳水化合物，桃膠活血益氣、通淋、止痢，常用於石淋、血淋、痢疾等症狀。從營養價值上來說，燕窩更勝一籌。

燕窩和桃膠能一起燉嗎

可以一起燉

燕窩性平、味甘，養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳，主治久病虛損、痰喘、咯血、體弱遺精、小便頻數等。桃膠性平，味甘、苦，有通淋、止痢的作用。桃膠和燕窩沒有配伍禁忌和藥效衝突，可以一起燉。

燕窩桃膠一起吃的功效

增強免疫力

燕窩和桃膠是天然營養滋補品，含蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，燕窩富含糖蛋白與唾液酸，有增強免疫力的功效，常食用桃膠燕窩，可以提高機體免疫力。

美容養顏

燕窩含水溶蛋白質、燕窩酸等多種氨基酸、表皮生長因子及多種微量元素，促進細胞分化，快速修復受損面板細胞，使得面板變得光滑富有彈性。桃膠有和血的功效，可用於治療暗瘡黑陷，桃膠燕窩有美容嫩膚的作用，常食用可以抗衰防老、減少色素暗沉、防止皺紋提早出現等。

潤腸通便

桃膠含有大量纖維素和膠質，燕窩和桃膠一起食用，有潤腸通便的功效，能有效緩解便秘症狀。

燕窩和桃膠的區別

來源

桃膠是桃樹皮中分泌出來的樹脂，是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠，幹桃膠呈結晶石狀很硬。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。

功效

《本經逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。桃膠性平、味甘，有和血、通淋、止痢的功效，可用於治療石淋、血淋、痢疾等症狀。

燕窩性平、味甘，歸肺經、胃經、腎經，有補肺養陰、補虛養胃、滋陰潤燥的功效，主治久病虛損、肺癆咳嗽、噎膈反胃、久痢、久瘧。

燕窩桃膠怎樣一起吃

桃膠燉燕窩

原料：

燕窩、桃膠、冰糖。

做法：

1、原料備用。

2、幹燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛髒物。）

3、桃膠也提前泡軟。

4、燕窩泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準。）清理後的白燕瀝乾。

5、盅內放入適量的燕窩。

6、加入適量的泡軟的桃膠。

7、倒入適量的水以沒過燕窩2-3釐米即可 。

8、加蓋入蒸鍋，隔水燉。

9、燉三十分鐘左右。

10、再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食用。