虹影殿下
五汁飲
大鴨梨 1 個 , 甘蔗 1 根, 荸薺 10 枚, 白蘿蔔 100 克, 鮮蘆根 20 克。 甘蔗、荸薺去皮, 鴨梨、白蘿蔔、鮮蘆根洗淨 , 切成塊或段 , 榨汁後, 加熱煮沸 3 分鐘, 酌加少量白糖, 晾涼後隨時飲用。 此汁具有滋陰、清熱、生津等功效 , 適用於發熱口渴、咽乾口燥等症。
板栗冰糖粥
將板栗仁 50 克切碎 , 與粳米 100 克一同放鍋內, 加適量清水煮粥, 待粥煮至濃稠時 , 放入冰糖調味即可食用。此方具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用 , 適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症。老年人常服用此粥, 有抗衰防老、養顏延壽之功效。
枇杷葉粥
先將枇杷葉 12 克 , 桑白皮 10 克用布包煎 , 去渣, 取濃汁, 加入粳米 100 克煮粥 , 粥將成時放冰糖, 稍煮即可, 每日早晚佐餐用。
白木耳杏貝百合湯
白木耳 25 克, 杏仁 10 克, 川貝母 10 克, 百合 15 克。 白木耳用水浸透發開、洗淨。 杏仁、川貝母、百合洗淨 , 杏仁去衣 , 放沸水中, 中火煎 1 小時, 再放白木耳繼續前半小時 , 加精鹽調味, 即可飲用。 此湯有潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰的功效。
杏仁豬肺燉梨
豬肺 200 克, 杏仁 10 克 , 鴨梨 2 個(去核切片), 冰糖適量。將豬肺洗淨切片並擠去泡沫 , 與杏仁、鴨梨一同放鍋內加冰糖燉熟取食。 杏仁、鴨梨、豬肺結合食用, 具有潤肺止咳之功效, 適用於溫燥傷肺、發熱頭痛、口鼻乾燥、咳嗽無痰、心煩口渴等症。
