去火的方法

上火部位去火

眼睛

眼睛發紅、發澀、發花或分泌物多都代表肝火旺。也有人肝火旺也並不表現在眼睛上，而是出現口乾、脾氣暴躁、失眠等症狀，女性還會出現乳房脹痛的情況。去肝火有如下兩個方法。

食療：用十幾顆桑椹煮水喝，連喝3~5天，但是桑椹性寒，只適宜夏秋季節食用。

刮痧：在雙側腋下至腰部塗上潤滑油，也可以是食用油，用刮痧板從上往下刮200~300次，最好能出痧。

鼻子

“肺開竅於鼻”，與咽喉、氣管相連。當出現鼻腔燥熱、生瘡、流濃鼻涕、流鼻血以及咽喉腫痛、胸悶、燥咳、咳濃痰等，都代表肺內有火，去肺火有如下兩個方法。

食療：煮蘿蔔水或梨子水或荸薺水飲用。

刮痧：在頸椎向下至肩胛處刮50~100下；或刮胳膊上的肺經，從肘內關節的外側一直到大魚際處，兩邊各刮50~100下。

舌頭

“心開竅於舌”，舌上生潰瘍多數是心火旺，有的還會出現心煩、急躁、胸悶、心慌、睡眠不佳等症狀。治療心火旺的具體方法如下。

食療：將苦瓜切片煮水喝或用蓮子心泡茶。只能喝1~2天。

刮痧：在兩邊手肘部中間的心包經部位塗上潤滑油，再用力拍打出痧。

嘴唇

這些潰瘍與胃火有關，有的還會伴口臭、牙齦腫痛、大便乾結等症。

食療：許多大寒的食物，如綠豆、西瓜、香蕉、柿子等都能去胃火。還可以將藥店買來的雞內金加工成細粉狀，飯前30分鐘吃小半勺，能開胃、消食、化瘀、去胃火。

刮莎：刮小腿外側的胃經，從足三里一直刮到解溪穴，兩條腿各50下，能降胃火。

辨別虛實去火

實火

症狀:舌質發紅、舌苔少或舌苔發黃；小便顏色黃、氣味重；大便乾結；體溫超過正常體溫，全身燥熱、口渴，手腳也不發涼；

對策:堅持食用清熱解毒食物，如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。

虛火

症狀：舌質淡，舌苔白，舌尖或舌邊發紅，小便淡、清、大便稀軟或腹瀉，身體發燒時手腳冰涼或忽冷忽熱；

食療：虛火可以多吃點補益滋陰食物，如甲魚、海帶、銀耳、百合、山藥、黑豆、桑椹、蛤蜊、黨參等。

大蒜去火

大蒜中所含大蒜素可以刺激神經，消除疼痛。在牙疼時，可以將蒜汁塗擦痛處，可以緩解疼痛。如果有齲齒的人牙疼時，可以先把牙洞裡的東西剔出來，然後塞進一點蒜泥，可以止痛防腐。或者將大蒜去皮放在火爐上煨熟，趁熱切開搗爛，敷在痛牙處，蒜涼後再更換，連續多次，達到止痛效果。

花茶去火

胖大海、菊花茶、金銀花茶、蜂蜜水等對嗓子上火所導致的嗓子疼痛不適有較好的效果，不妨在嗓子上火疼痛的時候適量的多喝這些茶飲能有效地改善症狀，清咽去火。

絲瓜去火

將嫩絲瓜搗爛擠成汁，頻頻含漱;當咽喉疼痛的時候，可以用一匙醬油漱口，漱口至1分鐘左右將其吐出，持續3-4次，非常有療效。

湯食去火

文蛤豆腐湯

1.文蛤洗淨(用水先養著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後用。

3.開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。

南瓜海帶湯

1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗淨切件。

2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。

菠菜銀耳湯

1.菠菜洗淨切段，用開水氽一下。

2.銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。

3.香蔥去根鬚洗淨，切成細末。

4.鍋內放入銀耳，倒入適量清水.

黃豆燉排骨

1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用。

2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。

3.老薑去皮切片備用。

4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。

綠豆蓮子鴿子湯

1.材料備好。

2.將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，倒入適量的清水。

3.煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫。

4.蓋上蓋子，調小火煲50分鐘。

5.50分鐘後，開啟蓋了放入泡洗淨的枸杞。

6.再煮5分鐘，撒入鹽即可。