護眼明目
人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成,枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A,而維生素A可生成視黃醇,從而提高視力,防止黃斑症。
補血
現代醫學研究證實枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分,對造血功能有促進作用。
降三高
枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低內二醛生成量,這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。
美容養顏
面板衰老主要是由於自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用,組成了強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止面板乾燥和毛囊角化,從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
抗輻射
枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用,可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護機體的免疫功能。
抗衰老
免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP),能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力。