覆盆子是樹莓嗎 覆盆子就是桑葚嗎

覆盆子是樹莓嗎

是。

覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的本木植物的果實，顏色呈紅褐色，形狀有點像草莓，但是比草莓要小很多，吃起來味道酸甜可口，覆盆子有很多別名，如：覆盆、懸鉤子、樹莓、野莓等，所以樹莓是覆盆子的別名之一，兩者是同一種植物。

覆盆子就是桑葚嗎

不是。

覆盆子和桑葚雖然都是由多數小核果集合而成的，但是它們是兩種不同植物的果實，覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的本木植物的果實，外形有些像小的草莓；而桑葚是桑樹的成熟果實，顏色多為紅色、紫黑色，果實呈長圓形。

覆盆子的價格多少錢一斤

覆盆子根據季節和市場需求的不同，它的價格也各不相同，因為覆盆子儲存時間不長，多為野生，產量不高，所以一般價格相對很多水果要更貴，有的地方的覆盆子價格在20-30元一斤左右，有的地方價格在50-60元一斤，有的地區價格可能會更加昂貴。

覆盆子什麼時候吃

3-4月份。

目前市場上的覆盆子多為野生，一般多是在春夏交際的時候成熟，基本到每年的3-4月份才開始採摘，這個時候的覆盆子成熟度比較高，味道更甜，基本開始在市場上售賣。如果在別的季節也出現了覆盆子，多考慮是冷凍覆盆子，口感相對較差。

覆盆子可以怎麼吃

覆盆子最常見的食用方法就是直接吃，除此之外，它還可以用來做甜點，做果醬等。

覆盆子蜂蜜枸杞粥

材料：小米150克，覆盆子30克，枸杞20克，蜂蜜適量。

做法：

1、將小米清洗乾淨，用清水浸泡一小時備用。

2、將覆盆子、枸杞洗淨備用。

3、鍋中放水，加入小米熬煮1小時左右。

4、然後倒入覆盆子、枸杞繼續熬煮10分鐘左右。

5、食用時，根據自己的口味加入適量蜂蜜即可。

覆盆子暮雪

材料：草莓冰淇淋2杯，覆盆子50克，牛奶半杯，草莓6-8個，糖汁適量。

做法：

1、將覆盆子和草莓清洗乾淨。

2、然後放入攪拌機中。

3、加入冰淇淋、牛奶攪拌均勻。

4、最後倒入糖汁裝飾即可。