高壓鍋蒸紅薯需要多長時間能熟 高壓鍋蒸紅薯放不放水

高壓鍋蒸紅薯需要多長時間能熟

高壓鍋煮紅薯一般需要10-15分鐘左右即可完成，使用高壓鍋煮紅薯可以保留紅薯原來的香味和甜味，而且時間也比使用普通鍋來的快。

建議：在使用高壓鍋煮紅薯的時候只要一上蒸汽，就應把火放小。

理由：持續的大火會增加高壓鍋的危險性，因為鍋裡面的壓力是一定的，多出的蒸汽也會隨著高壓閥都流失掉，對燃氣是一種浪費。一般來說，馬鈴薯、紅薯等澱粉類植物熟的很快，不要蒸的時間太久，不然吃起來就像泥一樣的口感。

高壓鍋蒸紅薯放不放水

建議放水。

高壓鍋蒸紅薯時因為鍋內壓力過大，會有一部分水分流失，一般建議在紅薯底部放1-2cm的水，能夠減少紅薯水分的流失，也能使紅薯受熱均勻，熟得比較快，吃起來口感滑嫩，不幹巴巴的，味道鮮美。

高壓鍋怎麼蒸紅薯

高壓鍋蒸紅薯的步驟如下：

1.準備紅薯，將紅薯表面的泥土清洗乾淨，如有壞的地方削掉。

2.將紅薯放在高壓鍋中，加入水深為1-2cm的水，沒過高壓鍋底部即可。

3.蓋上高壓鍋蓋子，用中火蒸10-12分鐘，可以根據紅薯大小適當調節時間。

4.蒸好後將紅薯撈出放在碗中，瀝乾水分冷卻至合適溫度即可食用。

蒸過的紅薯可以做什麼

紅薯沙拉

材料：雞胸肉、黃瓜、雞蛋、西蘭花、紅薯、甜玉米、番茄、沙拉醬、牛奶。

1、將黃瓜洗淨切塊，紅薯蒸好搗成泥狀，玉米洗淨煮熟，番茄洗淨切塊。

2、把雞胸肉和雞蛋煮熟，把西蘭花過熱水焯一下。

3、最後將所有食材放入碗內，加適量牛奶和沙拉醬即可。

紅薯蛋包飯

材料：紅薯、米飯、雞蛋、熟毛豆、食鹽、食用油。

1、將紅薯蒸好後，用工具搗成泥狀，把紅薯泥與白飯混合在一起。

2、熱鍋，倒入適量油，放入紅薯米飯以及煮過的毛豆，翻炒。

3、放入少量鹽，調味，將其倒入飯碗內並壓實。

4、把雞蛋打散，熱鍋後煎成至餅狀。

5、將煎好的雞蛋餅放在碗上，將壓實的紅薯飯倒扣蛋餅中間。

6、把四周往裡面收，再倒扣來在一碟子上，然後小刀開十字口，再翻出開口的蛋，就可以開始食用了。

經常吃紅薯的好處

紅薯裡面含有豐富的粗纖維，日常吃紅薯可以促進腸胃蠕動，有效地緩解便秘，還可以增加飽腹感，提高免疫力，對膽固醇的降低有很大的幫助，也是減肥人士的良好選擇。