摩柯永波
桃膠一般煮多久可以吃
20~30分鐘左右
桃膠顏色如琥珀，質地堅硬，卻有較好的水溶性，用清水浸泡可以泡發泡軟，浸泡後的桃膠大約煮20~30分鐘就可以吃了，桃膠含氨基酸、糖類、蛋白質等營養成分，有美容養顏、潤腸通便的作用，夏季吃桃膠能清熱解暑、生津止渴，秋冬食用桃膠有滋補身體的功效。
桃膠煮化了是好桃膠嗎
不一定
桃膠所含成分與阿拉伯樹膠大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，桃膠是桃樹分泌出來的淺黃色粘稠液體，經風吹日曬後，成為堅硬膠狀物，高溫可以煮化。
桃膠煮成水了還能吃嗎
能吃
桃膠煮成水後沒有毒性，營養價值也沒受到很大影響，因此是可以繼續食用的，只是口感上有所區別，煮桃膠要把握好時間，一般來說，桃膠熬30分鐘左右即可。
桃膠煮好可以吃涼的嗎
可以的
冷卻的桃膠羹，不但不會流失營養成分，而且口感更好，適合酷暑季節食用。如果是放置冰箱冷藏的桃膠羹，老人、小孩、經期女性、腸胃虛弱者等，不宜過多食用，以免造成身體不適。
燉好的桃膠隔夜能吃嗎
看情況而定
桃膠在儲存完好的情況下，沒有氣味、質地、口感、顏色等變化，是可以繼續食用的。如果桃膠羹發生變質，就不能食用了，其不僅藥效受到影響，還可能導致腹瀉、嘔吐等症狀。建議大家根據所需量熬製桃膠羹，以免造成不必要的浪費。
