適宜人群
一般人均可食用。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血的功效。尤其適宜跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用。
禁忌人群
螃蟹性寒,脾胃虛寒者及孕婦不宜食用;螃蟹含有易過敏物質,過敏體質者及面板病患者不宜食用;螃蟹膽固醇含量高,心血管疾病患者及膽道疾病患者不宜吃螃蟹;老年人消化功能減弱,不宜多吃螃蟹。
孕婦能吃螃蟹嗎
孕婦不宜吃螃蟹。螃蟹雖味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀的功效,故而對孕婦不利,尤其是蟹爪,有較強的墮胎作用。有習慣性流產的孕婦更應禁食。
嬰兒能吃螃蟹嗎
嬰兒不宜吃螃蟹。螃蟹性質寒涼,體質較差、脾胃虛寒的嬰兒吃螃蟹容易導致腸胃不適。有的嬰兒是過敏體質,吃螃蟹也易引發過敏症狀。
相剋食物
螃蟹+柿子:傷脾胃
螃蟹+石榴:不易消化
螃蟹+獼猴桃:中毒
螃蟹+濃茶:腹痛
螃蟹+花生:腹瀉