子慧Sama
如何判斷百香果壞了
看外觀
最直觀判斷百香果壞得是其外表，壞掉的百香果其外殼會變得非常的鬆軟，並且一捏就會破，嚴重的話還有可能會帶有黴斑。
正常百香果的外觀顏色玫紅色，但是若是壞掉的了的百香果，其顏色會慢慢變黑，根據變質程度的不一樣，顏色深度也有所不一樣。
氣味
百香果壞掉了的話，其清香的氣味會消失，取而代之的是有一股難聞的臭味，並且還會帶有酒味，若是起黴了的話，則會帶有一股黴味。
內部
若是切開之後百香果出現了不正常的流水現象的話，有大量的果汁，並且伴隨著異味的話，則說明其百香果已經壞掉，不可食用。
吃了壞百香果會中毒嗎
有可能。
壞掉的百香果中是含有大量的細菌、致病菌等微生物的，對於本身體質不好或者是抵抗力不好的人群來說，就算是少量食用也可能會出現中毒等不適症狀。
但是對於正常人來說，吃了少量的壞百香果並不會引起中毒這類程度比較嚴重的情況，但是壞掉的百香果是不可以食用的，多多少少都會對身體造成一定的影響，可能會出現不同程度的腹瀉、食慾減退等。
建議若是食用了壞的百香果，先觀察24小時，在24小時內若是沒有出現不適症狀，則不需要過度擔心，但是若是出現了不適反應的話，建議及時就醫。
吃了外表發黴的百香果怎麼辦
視情況而定。
若是隻是外表發黴，但是百香果的內部沒有出現變質現象的話，少量食用並不會出現什麼不適症狀，一般不需要進行處理。
但是這類百香果需要少吃，雖然只是外表起黴，但是其內部多少都會被蔓延一點黴菌，不僅營養價值不高，其還有可能會影響身體健康。
但若是食用了外表發黴嚴重的百香果，則有可能會對身體造成一定的影響，若只是腹瀉等症狀的話，則可以不需要處理，自身能調節恢復，但是若是嚴重不適的話，則需要立即就醫。
百香果的長期儲存方法
冰箱冷藏。
若是要保鮮百香果的話，則建議是放入冰箱冷藏，將百香果用保鮮膜包裹好，直接放入到冰箱中冷藏即可。
這種方式雖然不能夠非常長時間的儲存，但是其可以適當的延長，並且保證百香果的新鮮程度。
