黯然靖薇
葛根粉有保質期嗎
葛根粉有保質期。
葛根粉是植物葛根塊根水磨沉澱而取的澱粉物質，味甘性寒，具有解熱除煩，生津止渴等多種功效。但是不可否認的是，食物都有一定的食用期限，所以葛根粉也不例外，也是有保質期的。
葛根粉保質期多久
一般是18-24個月。
葛根粉的保質期與在暴幹晾曬時殘留的水分有關，水分殘留越多，保質期就越短，一般情況下葛根粉的保質期大多在18-24月左右，若水分殘留較少，保質期相對來說就會長一些。
怎麼判斷葛根粉是否過期
1、觀察顏色。一般葛根粉外觀的顏色為白色或微黃色，觀察葛根粉的外觀時，若出現有綠色或褐色的黴點，那就證明葛根粉已經過期了。
2、聞氣味。葛根粉聞起來是無明顯氣味的，若家中的葛根粉聞起來有黴味或其他異味，就表示葛根粉已過期。
3、嘗味道。葛根粉沖泡後大多無味或微甜，若沖泡的葛根粉味道酸澀，表示葛根粉已經過期了。
過期的葛根粉還能吃嗎
不能吃。
任何食品過期了之後都是不建議食用的，其中可能會產生一些黴菌或其他對身體有害的微生物，服食過期的葛根粉可能會導致腸胃不適、腹痛、腹瀉等，所以過期的葛根粉建議不要再繼續服食。
葛根粉的儲存方法
1、通風乾燥處儲存。將葛根粉用塑膠袋密封好，防置在陰涼通風處儲存，避免受潮，避免陽光直射即可。
2、冰箱儲存。將葛根粉用塑膠袋裝好，裹緊，在放入塑膠瓶或玻璃罐中，蓋緊，防止水汽進入，再將葛根粉放到冰箱保鮮櫃中即可。
